Полжан од грозје

Гроздобер полжав (LAT. Хеликс Pomatia) се однесува на семејството на Хеличида (Helicidae) и е еден од најголемите претставници во Европа. Овој копнен провалник мекотел е јадење и се смета за извонредна деликатес во многу европски земји. Тоа беше изедено назад во античка Грција и антички Рим.

Во моментов е најголема популарност меѓу гурманите на Франција, Шпанија, Италија и Грција. Повеќето од уличните фарми се наоѓаат во Бургундија, швајцарскиот кантон во и јужниот дел на Германија. Многу од нив беа основани во втората половина на XIX век.

Го споделите на социјалните медиуми. мрежи::

Слични