Фуга фуга

Содржина

Историја на појавата на риба Фугу
Изглед
Хабитат
Времетраење и начин на живот
Исхрана
Репродукција
Опасност од риба Фугу
Содржина во аквариум
Интересни факти

Некои традиционални јапонски јадења од рибите веќе не изненадуваат. Цврсто пристигна во менито на домашните гурмански сашими, ролни, суши. Заканата од нив се состои освен во прејадување. Но, некои ориентални декласини се подготвени од смртоносната риба. Прво на сите, се однесува на кафеавата скалас, позната по фуратата риба или риба-куче. Тоа беше смртоносно јадење што направи карпести риби познати низ целиот свет, но тие не се само интересни.

Историја на појавата на риба Фугу

Fuga риба се однесува на една од најстарите риби

Точното време на изгледот на високото токсично јадење во менито е непознато, но не е помалку од 200 години. Таква возраст од најстариот од остатоците на карпите пронајдени во историските ископувања во Јапонија. Првите историски информации се однесуваат на XVII-XIX век, и тие се однесуваат на целосна забрана за подготовка на храна од фуга низ целата територија контролирана од Токугава Сереаун.

Јапонците ја сфатија забраната на свој начин - наместо целосно напуштање од производот, тие почнаа да го третираат внимателно. Така формирани методи за сечење и готвење на скалас со минимални ризици од труење. Истите технологии се зачувани денес. Во западните региони на земјата, контролата на Sögunat беше најмалата, и таму беше дека готвата особено успеа во подготовката на фуга.

Во времето на Maidzi, забраната беше повеќе тешко, но повторно повредени. На крајот од XIX и почетокот на XX век, само императорот не можеше да проба забрането јадење, едноставните граѓани тајно го подготвија и тврдоглаво го користеа.

Во 1958 година, прашањето конечно се населило. Компромисно решение вклучува присуство на посебна лиценца за подготовка на риба fug. Сега за оваа дозвола, треба да студирате на специјални курсеви за неколку години и да го положите испитот. Вториот го вклучува теоретскиот и практичен дел: готвачот го идентификува, се подготвува и самиот Фугус јаде. Само една третина од апликантите го пренесуваат тестот. Остатокот од учениците, се разбира, не остануваат безживотно во салата за испитување. Само комисијата е многу и многу строга и не пропушта навестување на грешка. Благодарение на ваквите мерки на претпазливост во јапонските ресторани, можете да нарачате скалас со речиси ризик.

Изглед

Голем животен век е објаснето со фактот дека предаторите ретко се заинтересирани за неа, зашто нив е опасна

Браун карпи - риболов семејство Ignihih. Се однесува на форма на белење, родот Takifugu (преведен - "речна свиња"). Телото е големо, силно задебелено пред, просечна должина до 50 см, постојат поединци до 80 см и повеќе. Задниот дел од рибата е тесна, опашката е мала. Бојата на телото е кафеава, црни точки со бели бандажи се наоѓаат зад страни.

Измешани заби, одоздола и погоре се слични на моќни секачи. Коските во телото се речиси отсутни, дури и Ryube не е.

Главниот надворешен знак на сите Fugu е недостатокот на скали. Наместо на нејзината кожа е оптеретена со остри боцки. Во мирна состојба, тие се поканети, а во времето на опасност обезбедуваат речиси апсолутна заштита од предатори. Кога празнината во областа на желудникот веднаш е исполнета со воздух или вода, дува риба како балон. Станува уште три пати. Остри игли се држат во сите правци, и никој не може да го проголта такво суштество. Ако тоа се случи, предаторот ќе умре наскоро: главниот заштитен механизам на Фугус е отров.

Хабитат

Фугу се однесува на дното риба, се јавува на длабочина од 100 метри во суптропската клима. Поглед на Priavian со низок ред. Клучни живеалишта:

Југоисточна Азија;
Северозапад од Тихиот Океан;
Далечен Исток (и океанска и речна вода);
Okhotsk морето.

Во големи количини се наоѓа во жолто, јужно-кинески, јапонски (главно во западните) мориња. Живее во водите на езерото Чад, во реките Нил, Амазон, Конго, Нигер.

Во текот на летото, може да се најде дури и во рускиот дел од јапонското Море.

Заедничко мислење дека Fugu е исклучиво јапонска деликатес, не сосема во право. Се јаде во други земји: Кина, Тајланд, Кореја. Во некои региони, нетоксични карпи се разведени, но повеќето од вистинските обожаватели на садот од таква опција одбиваат. Често тоа е токму возбудата со опасност се повредни кога се користи фуга од нејзиниот вкус.

Соседните риби, возрасните често се одржуваат во заливи, Фрај - во морските води на реката уста. Постариот поединец, понатаму во морето своето живеалиште. Пред бурата Фугу доаѓа поблиску до брегот.

Времетраење и начин на живот

Fugue Fugu се уште е слабо проучен, така што нема многу информации во врска со нејзиниот животен стил

Обидите на научниците подобро знаат дека начинот на живот на Fugu речиси не е крунисан со успех. Истражувачите дознале дека не можат да пливаат со голема брзина на скалаза - не дозволуваат аеродинамичните карактеристики на телото. Но, постои добра маневрирање: се движи и напред и назад, пливаат во страната, брзо ротираат.

И покрај малите очи, тој гледа добар Fugu. Има одлично чувство на мирис поради голем број рецептори лоцирани на пипалата со ноздрите под очите.

Просечниот живот на кафеавата скалас во природни услови - 10-12 години.

Исхрана

Фугу се однесува на предатори, неговата исхрана се состои од чудни и неработи жители на подводниот свет. Ова се морски црви, мекотели, морска ѕвезда и ежи. Јаде корали. Голем број научници тврдат дека ексклузивната токсичност на скалазата е последица на таквата исхрана. Досега истражувачите не можат да го објаснат феноменот на иносфите на самиот отров во фактот дека токсините се акумулираат во огромни количини во IRS, цревата, црниот дроб и другите делови на телото. Не постои отров во филети и кожа.

Репродукција

Во семејството на Фугу, таткото е поодговорно родител. За време на периодот на мрестење, мажот е претпазлив, кружи околу женката. Посебен танц, тој ја поканува да падне на дното. Ако дама е исто така заинтересирана, тие заедно за некое време плови по долниот дел до вистинскиот камен. Женската го одложи ICRA, која мажот веднаш оплодува.

Одложување кавијар, женски плови, оставајќи го мажот да го одбрани потомството. Тој стои на каменот и го затвора ѕидарството со своето тело со цел да избегне јадење потомство со бројни посакувани.

По појавата на главата, таткото се подготвува продлабочување на дното, го пренесува СРЈ таму и продолжи да ги чува. Само кога потомството почнува да јаде независно, мажот го остава, исполнувајќи го родителскиот долг.

Опасност од риба Фугу

Фуах - најопасните и скапи јадења на јапонски

Тешко е да се најде поопасно и поскапо јадење во сите јапонски кујна. Еден риболов чини околу 300 долари, а сеопфатен ручек со оваа компонента може да го направи во 1000 долари или повеќе.

Екстремна отровна поради огромна количина на тетророксин во ткивата на Фугу. Само еден поединец може да предизвика труење со смрт од 30 лица.

Tetrodoxin токсични Strikhnina 400 пати, кокаин - во 160 илјади. еднаш и наредба токсична од отровот kurara.

Првите симптоми на труење се појавуваат за 10-15 минути. Празни усни и јазик, се појавува плунката, координацијата на движењата е прекината. Во првиот ден, повеќе од половина од отруени, 24 часа и се смета за критичен термин. Може да се појави дијареа и повраќање, тешка болка. Лицето умира од запирање на здивот поради парализа на мускулите вклучени во респираторниот акт.

Тетродоксинот не е протеин, тој дејствува со запирање на снабдувањето со нервни импулси. Го блокира премин преку клеточните мембрани на натриум јони, без спречување на премин на калиум јони. Ова е многу специфична интеракција со мобилните структури, благодарение на што тетродоксинот веќе може да се најде како одличен болкор во јапонските аптеки.

Не постои противотров, но можете да ја избегнете трагедијата. За да го направите ова, итно го олеснува дишењето и циркулацијата на крвта, поврзувајќи ја жртвата на уредот за вештачка поддршка.

Можете да умрете, и не јадете риба, туку само допре до голи рака на импрегниран отров.

Тешко е да се жалите на високата цена на Fugu, со оглед на сите ризици. Продажбата на првите десет отровни јадења во светот според ниските цени на списанието Time се неприфатливи. Не релативна реткост Fugu, но сложеноста на нејзината подготовка е главната компонента на трошоците.

За подготовка на scaloveaBR имаат лиценца, готвач го извади црниот дроб, кавијар и сите внатрешни. На површината на филе има голем број на отров - и тоа треба да биде точно толку многу, така што едно лице се чувствува знаци на труење, но не умре. Вкочанетост на носот, јазикот, екстремитетите, чувство на лесна еуфорија - знак на посебна изработка. Таквата држава е слична на малиот наркотичен сочни.

Содржина во аквариум

Аквариум тетодовите можат да бидат токсични, но нивниот отров не е милост

Аквариум тетодовите се голем број на игли за морска и слатка вода. Најочајните акваристи содржат отровни фугу, но нетоксичната топка-топка ќе го декорира секој аквариум. Рибите одгледуваат дома нема да имаат смртоносна сила, а сепак тие можат да бидат токсични.

Со цел да се избегне труење аквариум тетраодон, невозможно е да се хранат со вашите раце, а уште повеќе да се земе со голи раце!

Рибата е многу убава и невообичаена, но грижата за нив е исклучително комплицирана, како и устата на рибата-топка. Одлучување за одгледување на такви миленичиња, треба веднаш да размислите за нивната исхрана. Треба да биде присутен полжав со солиден мијалник за брзо зголемување на стоматолошките плочи.

Како и со одгледувањето на други жители на аквариумот, главните фактори на успехот ќе бидат:

Капацитет на вистинската големина;
Корисна исхрана;
Компатибилни соседи.

Времетраењето на нивниот живот во аквариумот е двојно пократок отколку во природните услови. Вашата игла може да живее од 5 до 10 години. Просечната должина на возрасниот аквариум жител е 15 см.

Аквариум

Главната работа во содржината на аквариум Tetraodone дома е да му обезбеди удобно дно

Младите поединци можат да бидат содржани во контејнерите од околу 50 литри, со зголемување на големината на рибата, треба да ги преместите во аквариум 150 l и повеќе. Ако истовремено содржи повеќе од 5 возрасни поединци, волуменот треба да се зголеми. Ако возрасните се двојка и има некои СРЈ, 100-литарски контејнери ќе бидат доволни. Голема група тетраодон ќе се чувствува удобно во аквариум од 300 литри.

Водата треба аерација и филтрација. Свежа вода е задоволна со сол за готвење: 1. Што. На 20 l на вода. Младите луѓе толерираат добро и слатка вода, но потоа може да се појават.

Дното треба да биде широко така што таквата голема дното риба може слободно да плива. Тетраодовите ја сакаат сенката, за неговото создавање во песок, се поставени поинакви камења, а остатокот од областа густо паѓа со водни растенија.

Грижа и хранење

Удобен опсег на температурата на водата е 25-28 степени.

Препораки на експериментални рибни фарми за нега на игли:

Задолжителна аерација и филтрирање;
Дневна замена 1/10 од водата во аквариумот до свеж;
поделба на слатководни и морски тетоодони за различни капацитети;
Изолација на СРЈ во посебен контејнер.

Корисен извор за возрасни:

Молец, црви;
школки и пржете;
ракови со цврста школка;
цевки;
Јадра.

Таа е погодна за предатори и мелено говедско месо, црниот дроб, срцата. Зелена храна Tetraodonam неинтересно, и сува - контраиндицирани.

Диета за СРЈ:

Инфорија;
Дафнија;
Изненадување Artemy;
Циклопи;
жолчка.

Соседи

Од возрасни Тефтадон, толку е поголем ризикот дека други аквариум жители ќе му се чини дека е прилично апетит. Бидејќи прашањето за компатибилност на овие главни предатори со соседите треба да се реши однапред. Идеална опција ќе биде посебен аквариум за ебат. Ако не постои таква можност, оптималните соседи ќе бидат африкански или Малави цихлиди. Пожелно е да ги собереш соседите со иста големина, а не да пазар риба со долги перки и опашки. Во вториот случај, постои ризик дека возрасните предатори ќе го гризат овој луксуз.

Репродукција во аквариум

На возраст од 1-3 години риба подготвена за репродукција. За да го направите ова, неколку тетоважи или машки со неколку жени се решаваат во посебен аквариум. Женот се разликува од машките не толку светли дамки и помали големини. Најуспешното мрестење ќе биде обезбедена со дебела вегетација, најчесто користената крипронија и Рогол.

Во подготвителниот период, температурата на водата треба да се зголеми, отфрлање со ракови и месни производи. Расчистувањето е добро забележливо, изгледа како постојан потера на машкиот за женски, па дури и каснувања ако е игнорирано долго време. Ако пар паднал на дното - одговорот на женката е позитивен, и тие ќе ги најдат своите грмушки заедно. Во текот на 1 минута, кавијарот е одложен, понекогаш останувајќи во слободно пливање. Сите мијалници се пожелно собрани и преместуваат во друг капацитет, но со иста шминка за вода. Ikrinka млечна боја што треба веднаш да ги избришете, тие не се видливост.

Преку 8-9 дена се појавуваат пржете, кои треба да го нахранат жолчката од 2-3 дена, по што можете да преведете на вообичаената исхрана за бебиња.

Интересни факти

И покрај невиден мерки на претпазливост во подготовката на јадења од фуга, просек од 20 луѓе умираат секоја година

Со максимална концентрација на отров во црниот дроб, овој конкретен производ јаде најмногу очајни љубовници на акутни сензации. Најгласната смрт од парализата по употребата на црниот дроб Фугу се случи во 1975 година. Целата земја ја потресе смртта на "националните богатства", легендарниот актер на театарот Кабуки Мицоро Бандо.

Двајца руски туристи загинаа по увото Феуд во 2010 година.

Во античките времиња постоеле неофицијално право: ако некое лице во ресторан починал од сад за јадење, готвач, исто така, треба да изврши самоубиство - сеппуку.

Во многу земји, фаќањето и продажбата на фуга е строго забрането.

Еден од првите описи на труење Fugu риба го направи Џејмс Кук, кој имаше странец за вечера. Поради фактот што се готви, и неговите другари беа едвај допрени од деликатес, тие останаа живи, иако почувствуваа најсилна вкочанетост и слабост.

Подводен свет е полн со неверојатни, малку жители. Fug fugu - еден од нив. Таа има уникатен изглед, карактеристики, комплексни карактер, и се чини дека најмалку се прилагодува на соживот со нас.

Тоа не го спречи лицето повеќе од 2 илјади. години да јадат речиси најрофот поморски жител во храната, па дури и одгледуваат дома. Фановите на тајните, незејната убавина и ги поттикнуваат нивните нерви. Оваа риба ќе биде добра компанија - како милениче или егзотично јадење. Во двата случаи, неопходно е да се направи извештај дека ова е создавањето - инкарнација на опасност и се во согласност со сите мерки на претпазливост.

Го споделите на социјалните медиуми. мрежи::

Слични