Како да проверите мед на природноста: начини за проверка на квалитетот на купувањето

Содржина

Дефиниција на природен мед
- Значењето на зборот "фалсификување"
Како да го проверите квалитетот при купувањето?
- Видови и сорти на мед
- Проверка на мед "на око"
Како да се одреди квалитетот на мед дома

Медот е дебела транспарентна течност со златното црево е уникатен производ од природно потекло. Со помош на него подготви вкусни деликатеси, како што се колачи, Чак-Чак, пофалби, а исто така ги третираат настинки.

Но, со цел да се стекне, навистина, висококвалитетен десерт, треба да знаете како да го проверите на природноста. Како да се одреди квалитетот на слатки при купување и дома, овој напис ќе се каже.

Дефиниција на природен мед

Значењето на зборот "фалсификување"

Со цел да заработите повеќе пари, бутените честопати се измамени од купувачите, разредувајќи ги пчелните производи. Таков лажен и повикан Фалсификување. Со цел да се добие фалсификување, Lacquelo микс:

Со мола од колнам.
Со скроб шема.
Со брашно.
Со креда.
Со шеќерен сируп и други нечистотии.

Разредете за следново Цели:

Со цел да се сокријат знаци на расипан производ.
Со цел да се зголеми тежината на готовиот производ и да заработи повеќе пари.
Со цел да се даде атрактивен и природен изглед.

Како да го проверите квалитетот при купувањето?

Првото нешто што треба да го платите при купување леплив десерт - Доследност. Повеќето мед-оценки ги превета 2 месеци по собирањето. За да го забави овој процес, готовиот производ е зачуван под херметички затворен капак.

Останатите сорти се кристализираат поблиску до зимата. Затоа, ако на полиците веќе постои захален десерт, тогаш најверојатно е лажни или минатата година.

Кристализацијата зависи од односот на гликозата и фруктозата во производот. Секоја сорта е различен сооднос. Правилното кристализира гликоза, бидејќи се раствора 5 пати полошо од фруктоза.

Затоа, производ на пчеларството, каде што повеќе гликоза и се прилепува побрзо. Сорти кои содржат повеќе фруктоза, во ретки случаи, можат да останат во течна состојба до шест месеци. Кристализација е Природен процес, Значи, за сите сорти тоа е неизбежно.

Ако Б Зимско време Медот има течна конзистентност, тогаш ова е исто така фалсификување. За да се постигне таква состојба, се загрева, како резултат на што сите терапевтски својства исчезнуваат. Фактот дека деликатесот претходно бил загреан, му дава на неговата сенка на карамел.

Ако деликатесот по половина година е поделена на течен и дебел слој, тогаш производот беше Nevyvrevsky. Здравје Таков производ на пчеларството не се заканува, но неговиот минус е дека тој брзо ќе се влоши.

Во времето на купување, сеуште можете да нацртате феномен како Меурчиња. Ако гледате пчелен производ со меурчиња, се вели во почеток на ферментација, и таквото деликатес е подобро да се заобиколи страната.

Видови и сорти на мед

Различни видови на мед имаат своја боја и карактеристики. Затоа, купување на деликатес, треба да знаете каков вид на сорти се и што се разликуваат:

Детелина. Таа има посебна арома и се одликува со сенка на килибарната боја, која може да биде и светлина и заситени.
Леќата. Ако го пробате пчелниот производ на оваа разновидност по вкус, можете да почувствувате мал сенф. Таа има темно кафеава или жолто-кафена боја со црвена тајна.
Вар. Се смета за најкорисна деликатес од сите сорти, бидејќи помага при борба против настинки. Најчесто се најде светлина килибарната боја, но тоа може да биде жолтеникава и потранспарентна.
Шумски. Бојата може да варира од светло жолта, до малку кафеава.
Акачиева. Деликањето на оваа сорта е практично кристално јасно, но до појавата на шеќер. Кога пчелниот производ на оваа сорта е кристализиран, тој стекнува речиси бел.
Луговаја може да биде само светли нијанси.
Crimson. Оваа интересна оценка ја презеде бојата на малина inflorescences, така што има лесни тонови.

Проверка на мед "на око"

Вкус. За да го проверите медот, пред сè, треба да се дефинира за вкус. Природно деликатес има убаво, малку курва сладок вкус со цвет или тревни сенка. Природниот мед се шири на јазикот и се топи, оставајќи мало пецкање и вкус. Фалсификацијата остава на јазикот на зрна, седимент или кристали. Ако е прикажан вкусот на мед, тогаш зборува за шеќер нечистотии.
Во изглед. Со цел да се одреди природноста на мед во боја треба да биде свесна за сенката што е својствена на секоја сорта. Но, на она што сорта третираше мед, тој треба да биде транспарентен и чист од нечистотии. Ако погледнете со фалсификување, можете да го видите талог и калливи бои.
Со конзистентност. Ако производот е природен, тогаш неговата конзистентност треба да биде цврста, нежна и тенка. Ова може да се најде за тоа со ставање капка деликатес помеѓу прстите и доверителите од него. Природниот мед се топи и се апсорбира во кожата. Фалсификацијата со триење ќе замине по себе грутки, бидејќи има погрусна текстура.
Во дебелина. За да се одреди вискозноста на мед, треба да го спуштите дрвеното стапче во неа, а потоа да го извлечете. Тенка нишка од мед, се протега по стап, сведочи за природноста на производот. Кога навој паузите, таа прво формира Holmik, кој подоцна ќе замине и ќе исчезне во производот. Ако медот во неговата дебелина наликува на лепак, кој капе со стапчиња за јадење со мали капки, тогаш е фалсификување.
Со мирис. Ако производот е природен, тогаш може да се одреди со мирис, фаќајќи ги торбите на бои или трева. Лажни нема мирис.

Како да се одреди квалитетот на мед дома

Проверка на деликатеси со девојка

Како да го проверите квалитетот на мед дома и да дознаете, искрено му е продавачот? За да го направите ова, можете да го проверите производот Надградени средства Па дури и да дознаете што мед се меша.

Дали постои модул? Со цел да дознаете дали треба да измешате два дела од дестилирана вода со еден дел од мед. Потоа неколку капки амонијак алкохол додадете во добиената мешавина и око. Ако се формира кафеав талог и самата мешавина ја стекнува истата боја, тогаш ова сигнализира разредување на производот со шема на скроб.
Дали има мешавина од креда? Со цел да се одреди присуството на креда, треба да го разредите медот со конвенционална вода и да додадете неколку капки оцетна суштина. Ако мешавината, по додавање на оцет, почнува да се вари, правејќи го потсмев и нагласува меурчиња од јаглерод диоксид, тогаш голем број на креда содржат во лекувањето.
Достапност на брашно или скроб. Со цел да се открие оваа нечистотија, потребно е да се меша мед со дестилирана вода и да се испушти неколку капки обични јод. Ако мешавината е преминала, тогаш ова е знак на нечистотии во форма на скроб или брашно.

Верификација на производот за шеќер

Со цел да дознаете дали има Плажа шеќер Во производот, постојат неколку начини:

Ако производот е шеќер, тогаш тоа му дава белузлава боја. Вкусот на мед ќе личи на слатка вода, со слаб мирис.
Додадете топло млеко на мед. Ако се стркала, тогаш ова е верен лажен знак со додавање на горење шеќер.
Растворете десерт од пчели во транспарентен чаша со прицврстување чај, а потоа оцени го резултатот. Сиромашниот квалитет на производот нема да биде проверен, оставајќи го на дното на седиментот.
Определување на шеќер со хартија. За ова, се зема секој документ, што ја апсорбира влагата, на пример, весникот. Тогаш пчелниот производ е ставен на хартија. Ако медот се мавта во исто време, импрегнирање на весникот, и остава влажна марка, тогаш ова е верен знак на лажната, која додаде шеќерен сируп или вода.
Дефиниција на шеќер користејќи леб. За ова, топката е ангажиран во килибар деликатес и остава таму 10 минути. Ако лебот е стврднат, тогаш производот е висок квалитет. Но, омекнувањето леб вели дека сте го купиле сурогат.
Хемискиот молив е одлична алатка за одредување на квалитетот на медот. Хемискиот молив ја менува својата боја кога се потопува во влага. Ставете го во килибарната деликатес, и ако моливската промена на бојата, тогаш сте сурогат. И, исто така, молив може да открие мешавина на шеќер, брашно и скроб. Но, јас не секогаш сакам да ги потопувам елементите што содржат хемија во производите. Затоа, постои втор начин да се потврди деликатес со користење на хемиски молив. За да го направите ова, тоа ќе потрае густа хартија на која е капка мед е капе и размачкана со хемиски молив. Ако трагите содржат сини разводи, тогаш дефинитивно е сурогат.

Едноставни начини за одредување на низок квалитет на производот

На прв пат. За овој метод 1 лажица леплива деликатес треба да се раствори во јасна чаша во боја со топла вода. По еден час го разгледуваме резултатот. Ако има талог или снегулки на денот, кој се појави на површината - ова е лажен знак.
Методот на вториот. За ова, хартијата е донесена на која пчела деликатес капе. Потоа хартиените производи го запалат и оценуваат резултатот. Ако производот е висок квалитет, тогаш хартијата гори, а медот ќе биде недопрена. Тој нема да биде црно и не полнење. Лажниот ќе мириса со горење шеќер, стопен и затемнет на Браун.
Метод Трето. Лажица со деликатес загреан над оган. Ако производот е нечистотии, тоа ќе го игнорира. Ако производот е висок квалитет, почнува да се топи рамномерно.
Четвртиот начин. Утврди по тежина. Bee деликатес е потешка од водата, така што за да се одреди квалитетот на производот, мора да го измериш. Средна тежина 1 литарски мед е 1400 гр. со исклучок на садовите. Ако оцениме за овие индикатори и тежината ќе покаже помал број, тогаш водата е присутна во производот.
Петтиот метод. Утврдување на квалитетот на производот со жица. Со оваа жица мора да се направи од нерѓосувачки материјал. За да ја проверите деликатесот, неопходно е да се подели жицата и да се намали во производот. Ако жицата остана чиста, деликатесот има висок квалитет. Ако трагите на леплива маса останаа на грејачот, тогаш ова е сурогат.

Понекогаш луѓето го одредуваат квалитетот на деликатесот, со присуство на природни елементи како што се: крилја на пчели, полен, восок. Но, овој метод не може целосно да се докаже Природноста Производ. Затоа, подобро е да се прибегне кон дополнителни начини за одредување на природноста на мед и да го доведе продавачот за чиста вода.

Го споделите на социјалните медиуми. мрежи::

Слични