Компир

Содржина

Компири - Опис и изглед. Градење на растенија и зеленчук
Компир - слика и опис
Зрелиот период на компири
Слатки перуански компири - сортирање
Каде што растат компири?
Компир употреба: витамини и минерали
Одгледување на компири: слетување, нега, наводнување
Интересни факти за компири

Компири, или Панаркен, е повеќегодишна туберска фабрика од одделот за цветни, класа со две бои, редоследот на поло обоени, семејството на парадно, родот.

Името "компири" (Solanum Tuberosum), според кој денешниот жител е познато ова растение (зеленчук), предложи Каспар Баугин во 1596 година. Италијанците поради надворешната сличност на овошните тела на тартуфи со компир клубени почнаа да ги нарекуваат "Tartuffolls" или "Tartofel". Од овој збор, германска варијанта на името на подземното овошје "Карфел", кои даваат руско име.

Компири - Опис и изглед. Градење на растенија и зеленчук

Бројот на стебла од една фабрика се движи од 4 до 8-10. Нивната висина, во зависност од разновидноста на компири, не може да надмине 30 cm или да достигне 1,5 метри. На прав месни стебла на зелена (понекогаш со кафеава нијанса), боите јасно ги разликува чудните ребра. Темно зелен компир лисја на кратки намалувања спиралата се крева од основата до врвот.

Од потопени во земјата, дел од стеблото на компири во различни насоки се различни пука (судири), чија должина може да достигне 0,5 m. На нивните краеви се компир клубени, тенка надворешна обвивка е формирана со крпа на плута. На нивната површина има вдлабнатини, наречени очи. Тие се наоѓаат неколку бубрези, од кои се развива новата фабрика.

Растителни цвеќиња собрани на врвот на стеблата, обично имаат бела боја. Сепак, постојат сорти со розова, сина или виолетова боја цвеќиња. Подолу можете да видите како изгледаат крететот на компири, како и детална структура на компири.

Надворешните плодови од компири е отровен зелен Бери, потсетувајќи на формата на минијатурен домат.

Како што ги соборува, таа се здобива со белешка сенка.

Изгледот, тежината, бојата на горниот слој на компир туберк и нејзината пулпа се разликуваат во зависност од сортаните резерви. Излупете го клубенот може да биде насликан во разни нијанси на кафеава, жолта, розова или виолетова.

Затоа, на прашањето за кои боја компири, недвосмислениот одговор нема да може да даде.

Месото од компири на сечењето е обично бело, но постојат сорти со темно жолто, крем или дури виолетова, сина и розова боја.

Формата на компир клубени е круг, триаголник, сферични или апстрактни, со испакнатини и неправилности, а тежината на поединечни инстанци може да достигне 1 кг и повеќе.

Компир - слика и опис

Денес, се познати околу 5000 сорти на компири. Од нив, 260 се препорачуваат за приватна употреба во Русија и за приватна употреба.

Според практичната употреба, сите сорти се поделени во следните групи:

Намалување на сорти на компири - Се препорачува за одгледување на заплетот за домаќинство. За овие сорти, содржината на скроб од 12 до 17%. Најпознат од нив:

"Felox"

Сечење на компир сорта со плускавци издолжени со тежина до 110 гр. Пулпата е насликана во светло жолта боја, кожата е потемна.

"Црвен Скарлет"

Компир одделение со овални клубени тежи до 85 гр. Еден грмушка содржи до 23 компири со мазна црвена кожа и жолто месо.

"Невски"

Компири со овални облик на клубени со розови очи и тежи до 130 гр. Горниот слој и бело месо.

"Vitotot"

Виолетова компир сорта, има подесување цевка до 10 см долго. Високо, остро заварени, додека готвењето го спасува пурпурното сино. Созрева доцна и има ниски приноси, па затоа не се одгледува на индустриски размер.

Технички сорти на компири - Се користи како суровини со индустриско производство на алкохол и скроб. Содржината на скроб во клубени надминува 18%. Најчесто ги одгледува следниве сорти:

"Акцент"

Со големи компири имаат мазна жолта површина и месо од светло крем сенка.

"Качувач"

Среден компир. Жолтата кора е покриена со плитка мрежа со бројни убави очи. Крем Боја знак.

"Надвор"

Под една грмушка може да биде до 10 компири со тежина од околу 135 гр. Површината на жолтата кора е покриена со ретки meshe. Месо насликани во крем боја.

Се хранат сорти на компири - се користи како добиточна храна. Карактеристична карактеристика на компирот за добиточна храна е зголемената содржина на протеините, достигнувајќи 3%. Меѓу нив, може да се разликуваат следните сорти:

"Вилтман"

Фоража одделение на компири, има црвени клубени со бројни русокоси очи и бело месо. Имаат погрешна аголна форма.

"Лорч"

Ограничените клубени покриени со мазна кожна беж боја имаат бело месо со содржина на протеини до 2,2% и витамин Ц до 18%. Бројни плитки очи се наоѓаат низ целата површина на туберката.

Универзални сорти на компири Окупирајте ја средната положба помеѓу табелите и компирите наменети за техничка употреба.

"Берликин"

Компир одделение со црвени овални клубени. Површинска тркалање и дебела со површински очи. Бело месо во готвењето потемнува.

"Се појави"

Одделение со овални црвеникави клубени и жолто месо. Стебла прскање со црвено-виолетови пешаци.

Дедо Мраз

Има овални облик клубени со кожа и месо, светло жолта.

"Ласунок"

Неговите средни овални овални форми со мрежни светло жолти контури и крем бледо.

Зрелиот период на компири

Постои класификација на компири во однос на неговото созревање:

Ран компир сорти. Зрелокот на раниот компир се јавува по 50-60 дена, така што практично не е наменета за долгорочно складирање. Следниве сорти се популарни:

Минерва;
Ариел;
Felox;
Рад Скарлет и д-р.

Компири со среден степен. За да се добие добра жетва на среден грануларен компир, материјалот за слетување е однапред ртење. Времетраењето на периодот на зреење од овој тип е до 80 дена. Најпопуларните сорти се:

Карат;

Дедо Мраз;

Адрета и Т.Д.

Здружение на компир сорти. Времетраењето на сезоната на растење на просечното месо компир достигнува 100 дена. Таквите сорти се во голема побарувачка:

Невски;

Altair;

Бетина;

Росинка и други.

Средни и доцни компири сорти. Време на зреење е од 100 до 120 дена. Таа е наменета за долгорочно складирање. Можете да садите таков материјал за слетување без претходна екстензија. Добри резултати дава слетување на такви популарни сорти како:

Бернет;

Берлингер;

Folva;

Акцент;

Славјанка и Т.Д.

Сортирај Slavya

Слатки перуански компири - сортирање

Каде што растат компири?

Вредност на храна Компири се рангира петти по таквите житни култури како пченица, пченка, ориз и јачмен. Таа се одгледува на индустриска скала и во куќа сајтови, апсолутно на сите континенти на светот, со исклучок на Антарктикот. Меѓу повеќе од 130 земји кои ја негуваат оваа култура признаена од светските лидери Русија, Соединетите Американски Држави, Кина, Индија и Белорусија.

Компири - универзален прехранбен производ. Се консумира во варени, пржени и печени. Тој е неопходна состојка на супи и бутови. Компир скроб се користи како згуснувач на сосови и седишта.

Компир употреба: витамини и минерали

Компирите содржат витамини А, групите Б, Ц, Е, H, ПП, к. Таа, исто така, претставува железо и фосфор, магнезиум и калциум, натриум и калиум минерали. Во содржината на протеините, компирот може да се натпреварува со млеко и пилешки јајца. Скроб содржан во клубени придонесува за намалување на холестеролот во крвта, а влакната го подобрува варењето.

Компирите веќе долго време се користат во традиционалната медицина. Свежиот сок од компир е лек за болести на гастроинтестиналниот тракт. Тоа ви овозможува да ја нормализирате интестиналната активност, елиминирање на запек, отстранете ја болката во стомакот и цревата. Свежиот сок од компир има лечен ефект со стомачни и дуоденални улцери. Ова е неопходен асистент на луѓе кои страдаат од хипертензија. Касиерот од суровини компири придонесува за заздравување на гнојни рани и изгореници, а лушпато од компири се користи како средство за вдишување за време на настинки и ангина.

Важно! Под никакви околности да јадат зелени или никнуваат компири поради Солонин, кои се акумулирале во него! Може да предизвика сериозно труење со храна.

Одгледување на компири: слетување, нега, наводнување

Добар принос на компири зависи од многу фактори, чија главна почва е типот на почвата, квалитетот на саден материјал, хранење и наводнување. Најдобрата почва за одгледување на компири, освен Чернозем, се лабави почви со просечна содржина на ВРЕМЕ или Peatlands. Подготовката започнува со длабока есенска орање со Siderats (растенија кои ја подобруваат структурата на почвата). Добар резултат дава истовремено воведување на органски или минерални ѓубрива.

Слетувањето на компирот треба да помине во загреаната почва, бидејќи на температурата под +8^заC раст на растенијата запира. Најдобрите датуми на садење компири е крајот на април - првата половина на мај. За да добиете добра жетва, треба да го подготвите материјалот за слетување. За ова, се избрани големи клубени, кои се сечат на неколку делови со 3-5 очи. Парчиња за неколку минути се нурнати во солидно решение за пепел, по што тие се сушат и ртерираат за 2 недели. Пред интернат, се препорачува да се натопи материјал од ртење во раствор на минерални ѓубрива.

Длабочината на садење компири не треба да надминува 12 см за доцните сорти и 8 см за раниот и секундарен опсег. Садење компири подобро во плитки жлебови, растојанието помеѓу кое треба да биде најмалку 0,5 m. Во текот на целиот период на вегетација, неопходно е да се трошат 2-3 дефекти, првиот е направено неколку недели по појавата на бактерии. Процесот на нагласување на компири не помага не само формирање на Sidecases, туку исто така има оптимална количина на влага, а исто така обезбедува корења со кислород.

Задолжителна состојба е воведувањето на коренот и хранењето на листови. За да го направите ова, користеле птичји ѓубрива, коровски, дрвена пепел, уреа и суперфосфат. Екстра-агол фидер го спроведува бакар енергичен, помагајќи да се бори против фитофлуороза.

Од големо значење е висококвалитетното наводнување на компири, што се врши со стапка од 15 литри по грмушка. За време на сезоната на растење, таквиот ирис треба да биде најмалку 5, а влагата на фабриката е најпотребна за време на цветни и формирање на клубени. Собери компири кога врвовите се сушат и изгубени зелени.

Интересни факти за компири

Во античко време, жителите на тропските острови ги користеле компирските клубени како монетарна единица.
Водка, направена од компири, користи популарност во Исланд.
Првиот зеленчук одгледуван на вселенската станица стана компири. Тоа се случи во 1995 година.
Тежината на најголемите компири наведени во Гинисовата книга на евиденција надминува 8 кг.
Во градот Маринск, кој се наоѓа во регионот Керово, во 2008 година беше поставен споменик на компири.

Го споделите на социјалните медиуми. мрежи::

Слични