Европски аншоа, или шунка

Содржина

Ширење
Однесување
Исхрана
Репродукција
Опис

Европска Аншоа, или Хамса (ЛАТ. Engraulis encrasicolus) се однесува на семејството на anchovic (engraulidae) од одред на herldy (clupeformes). Месото од оваа плитка и масна риба има светло горчлив вкус, кој е високо ценет од гурманите веќе во антиката. Во антички Рим, познатиот рибен сос Гаррум се подготвуваше.

По долгорочна ферментација на риба заедно со сол и зачини, кафеава пирела со зачинета арома.

Потоа таа беше бранета во специјални контејнери на студ, така што транспарентна светло-кафеава течност е формирана на дното. Маслиновото масло, сол, вино, оцет и бибер додадете на него, во зависност од личните преференции.

Гарум сос беше произведен во текот на Медитеранот и се продаде речиси во секој агол на Римската империја. Особено ценет сос со додавање на туна, произведени од занаетчии од градот Византија, кој се наоѓа на брегот на Море Мармара.

Видот епитет на енкриролус доаѓа од антички грчки јазик и преведен на руски како "мешани со жолчка".

Погледот прв опишан во 1758 година шведскиот зоолог Карл Лини.

Ширење

Првичната област на живеалишта на Европската Анкова беше во Средоземното Море. Сега се протега од Атлантскиот брег на Западна Европа на југ од Норвешка и Јужна Африка. Во зима, во мали количини, рибите се забележуваат на јужните брегови на Англија, Суез канал и во Индискиот Океан од брегот на Сомалија.

Западната граница на областа се одвива во Источниот Атлантик од Канарските Острови на островот Св. Елена.

Во морињата Црн и Азов, европското Аншо е познато како Хамса или Сероспинка. Повремено се појавува во водите на Балтичкото Море.

Рибата е термализирана, така што се чувствува удобно на температура од 12 ° -18 ° C и избегнува премногу ладна вода. Тоа е забележано на места каде што опсезите на температурата на водата се движат од 5 ° C до 28 ° C.

Однесување

Како перуански анкови (engraulis japonicus) на Хамса формира големи стада кои најчесто се во плитка вода. Летни стада мигрираат на север, а во зима се враќаат во јужните води.

Толеранција на толеранција на риба Толеранција за соленоста на водата од 5 до 41. Поради оваа причина, често се појавува во лагуните, езерата и устата на реките со ниска соленост, а потоа без последици, мигрира на отворено море.

Во текот на летото, Европската аншоа се чува во скоро површински слоеви, а во зима оди до длабочина од 200 м. Понекогаш се гледа на длабочина до 400 м.

Заради самоодбрана, пакетот може да има форма на неколку густи топки со дијаметар од 10-20 м. Сребрени и брзо се движат аншови Слепи предатори кои тешко се нагласуваат и зграпчуваат посебни риби. Топки се распаѓаат за околу 5-15 минути, но потоа може да се формира повторно.

Главните природни непријатели се галеби (LARUS), корморанти (фалакрооракс), делфини (делфинида), ајкули (Selachii), Barracuda (Sphyraena) и Сардини (Сардина).

Исхрана

Основата на исхраната е zooplankton и phytoplankton. Хамс се храни претежно уморни croutons (copepoda).

Ако густината на Zooplankton е многу висока, тогаш тоа само ја отвора устата и брзо плива во неговата дебела, поминува вода преку отворени жабрени капаци. Во други случаи, рибата лови на осамени лавици.

Нејзиното мени, исто така, вклучува риба кавијар, ларви, ситни мекотели и одолог ракови (CirriPedia).

Репродукција

Сексуалната зрелост се јавува на возраст од околу 2 години, кога должината на телото достигнува 9-12 см. Различни популации на европските чорави се појавуваат во различни периоди во зависност од условите на животната средина.

Во Северното Море и Теснецот на Ла Манс, мрестење се одржува од јуни до август, а во Медитеранот од април до август. Во Азов Море шунка потомство во јуни и јули.

Женки меч кавијар во првата половина на ноќта. Тоа слободно лебди на површината на водата и оплодува од мажи. Транспарентни ICRings имаат круг или овална форма. Нивниот дијаметар е 1-1,5 мм.

Една жена може да го одложи од 13 до 20 илјади јајца од 13 до 20 илјади.

На температура од околу 22 ° C, ларвите испилување околу 36-40 часа по завршувањето на ИКрометанија. Нивната должина е 2-2,5 мм.

Ларвите се транспарентни и многу дебели, тие се хранат во повеќето млади моќни лавици. Тие поседуваат добар апетит и се претвори во СРЈ за неколку месеци. Илјадници 30-35 мм долги СРЈ се минијатурни копии на нивните родители.

Опис

Должина на полу-зелени поединци 9-15 см. Некои од нив растат максимум до 20 см. Торсо е многу издолжена.

Долната вилица е релативно кратка, но широк и оди подалеку од задниот раб на окото или речиси до ноздрата. Горната вилица долго и посочи.

Задниот дел е насликан во зелена, зелена-сина или зеленикава сива боја. На страните поминува долгата сино-сива или сребрена лента, исчезнува со возраста. Brysto Light.

Перките се поддржани од 16-18 меки зраци и анален перка - 13-15 меки зраци. Основите на абдоминалните перки се пред дорзалната перка.

Големи очи се засадени во близина на врвот на сечењето и заштитени со транспарентен кожен филм. Гил покрива насликани во светло-жолтеникава боја.

Очекуваниот животен век на Европската anchova не надминува 3-4 години.

Го споделите на социјалните медиуми. мрежи::

Слични