Европски сардин, или пигар

Содржина

Ширење
Однесување
Репродукција
Опис

Европски сардин, или Pilchard (LAT. Sardina Pilchardus) му припаѓа на семејството на харинга (Clupidae) и е единствениот претставник на родот Сардина. Оваа морска булева риба е исто така позната како обичен сардин.

Широко се користи за производство на конзервирана, риболов мамка, риба брашно и органски ѓубрива. Се продава во свежи, замрзнати, пушени, солени и сушени.

Околу 1 милион тони европски сардин се фатени годишно. 100 g свежа риба содржат околу 20,5 и g протеини и 9,6 g масти. Тој е богат со омега-3 полинезаситени масни киселини, витамини Б3 и Б6.

Во антички Рим, тоа беше искористено за подготовка на гарнирски гаранции. Внатрешната и крвта на рибата беа собрани заедно со ароматични билки и сол во Специјални Суднес и останаа под сонцето за ферментација. На температура од околу 40 ° C, таа траеше 1-2 недели.

Тогаш масовната маса беше притиснато под печатот, темелно и многу пати филтрирана пред да се добие светла течност килибарна боја. Маслиновото масло, оцет и зачини беа додадени на него. Како резултат на сос беше истури во глинени амфори и запечатени. Се користеше не само за подобрување на вкусот на многу јадења, туку и како медицински агенс. Тие беа третирани од гастроентеритис, дијареа, чиреви и животински каснувања.

Погледот првпат опишан во 1792 година како Alosa Pilchardus германски натуралист Јохан Јулиј Валбаум.

Ширење

Хабитат се протега од Северното Море и северниот источен дел на Атлантскиот Океан на Канарските Острови и Сенегалскиот брег во Западна Африка. Обичните сардини се чести во западниот дел на Средоземното Море, понекогаш мигрираат исток до мермерни и црни мориња.

Доцна во пролетта и летото, рибите одат на големи стада и плови на север, и во есен и во зима се враќаат на југ.

Северната граница на опсегот поминува покрај Исланд и јужните брегови на Норвешка и Шведска.

Однесување

Европската сардина припаѓа на бројот на пелагични риби. Таа формира плитки со должина до неколку километри и обично е на длабочина од 25 до 55 m, повремено нурнати од 90-100 м.

Во текот на ноќта, рибата плови поблиску до површината на водата до длабочина од 10 до 35 метри.

Таа има многу природни непријатели. Pilchard е постојано нападнат од морето Aclare (Карариас Бик), Делфини (Делфинида) и китови (CETACEA). Алси (Sulidae) и многу други приватни птици успешно се ловат.

Исхраната се состои од Zooplankton, пред сè од риболов икони, ларви и мали ракови.

Репродукција

Неколку зрелост се јавуваат на возраст од околу 2 години, кога пигатрд достигнува должина на телото 13-14 см. Времето на мрестење зависи од географската ширина и температурата на водата.

На брегот на Португалија, европските сардини потомство од февруари до април, во теснецот на Ла Ман во април, а во Северното Море од јуни до август. Во Средоземното Море, мрестење трае од септември до мај, а брегот на Африка од ноември до март.

Женките сонуваа обично од 50 до 60 илјади образ.

Ларви излез за 2 дена и пливаат на површината на морето. Како што се развиени, тие се спуштаат на длабочината.

Должината на СРЈ е околу 4 мм. За разлика од возрасни риби, тие имаат тело срамнети со земја. Нивниот раст трае околу 8 години.

Опис

Должина на полу-зелени лица 15-20 см. Цилиндрично тело, стомакот заоблени. Главната боја на бојата е сребро, грбот е насликан во зеленикаво сина, и `рбетниот и опашките перки во сино.

Скалите се релативно големи. Нема нив на вашата глава. Главата е кратка, дорзалната перка се наоѓа пред. Абдоминалните перки се надвор од крајот на дорзалната перка. Се одржува од 13 до 21 мека зраци. Анален перка од 12 до 23 перки.

Забите се отсутни. Долната вилица е долга, а горниот не е исечен. Нема страна линија.

Очекуваниот животен век на европската сардина во природните услови не надминува 8 години.

Го споделите на социјалните медиуми. мрежи::

Слични