Стерлет

Стерлет Од семејството на есетра е една од најстарите риби, чија појава му припаѓа на Силурскиот период. Однадвор, Стерлинг е сличен на поврзаните божиди: есетра, седум или белгу. Се однесува на категоријата вредни риби. Поради значително намалување на бројот, нејзиниот улов во природно живеалиште е строго регулирано.

Потекло од тип и опис

Фото: Стерлет

Историјата на гледање се однесува на крајот на силунскиот период - пред околу 395 милиони години. За овој период тој изнесува важна еволутивна промена на праисторискиот рибник: трансформација во вилицата на предниот жаб лак. Прво, жабри лак има форма на прстен, стекнал артикуларна артикулација која помага да ја превиткува двојната половина. Излезе некој вид на грабање ноктот. Следната фаза е поврзувањето на кранијалната кутија со горната половина. Други од нив (идна долна вилица) зачувана мобилност.

Како резултат на промените што се случиле со риби, тие се претвориле во вистински предатори, нивната исхрана станала поразновидна. Додека предците на Стерлинг и други есетра биле исполнети само со планктон. Појавата на Стерлок - оној со кој живеел до ден-денес е формиран 90-145 милиони. Пред години. Можеме да кажеме дека овие риби се современици на диносаурус. Само, за разлика од праисториските рептили, тие безбедно ги преживеале голем број глобални катастрофи и стигнале до модерноста речиси непроменета.

Ова ја покажува еколошката пластичност на рибите, способноста да се прилагодат на условите на животната средина и да ги користат ресурсите по природа. Периодот на процут со фунта и други есетра припаѓа на мезозоичниот. Потоа од неколку прицврстени коскени риби. Сепак, за разлика од стихот видовите, есетрата преживеала доста успешно.

Изглед и карактеристики

Фото: Стерлинг риба

Стерлинг му припаѓа на подкласата на риба со `рскавица. Појавата на скалите наликува на коските плочи. Издолжено тело во облик на плукање целосно покриено со нив. Знак на есетра риба - ова е `рскавица акорд, што ја сочинува основата на скелетот. Пршлените не се наоѓаат ниту во возрасни риби. Скелетот и черепот Стерлилинг `рскавица, на торзото има 5 линии на коскена коска.

Устата влезе, месни, забите се отсутни. Подолу од `рбетот е балонот за пливање поврзан со езофагусот. Sterlidi и друга есетра имаат прскања - дупки кои доаѓаат од жабри шуплини до капаци. Има нешто како голема бела ајкула. Број на главни жабри - 4. Перење зраци се отсутни.

Стерлинг издолжено тело и релативно голема триаголна глава. Лебдеше, конусна форма, долната усна сплит. Ова се карактеристични карактеристики. Во долниот дел на Sonya се мустаќи-раб, кои имаат други видови на есетра. Два вида на Sterlock се разликуваат: острого (класична опција) и глупава, со малку заоблени нос. Како по правило, глупавите вклучува поединци кои не се во можност да се размножуваат, како и усогласувањето, кои вештачки се одгледуваат. Очите на Стерки се мали и конвексни.

На површината на главите стапала постојат коскени штитови кои се здружија. Телото е покриено со ганоид (кој содржи подобрена супстанција) скали со прошетки во облик на прошетки, надворешно сличен на жито. Функција која разликува sterlock од повеќето други риби - префрлен спинален фин. Обликот на опашката е типична за есетра: горниот нож е подолг од дното. Како по правило, Strlines се насликани во сива-кафена боја, понекогаш со светло жолти делови. На дното на полесни потпирачи за грб, индивидуалните поединци на абдоменот е практично бело.

Од сите есетра риба Стерлинг - најмалиот. Должината на возрасните ретко е повеќе од 1,2-1,3 м. Поголемиот дел од `рскавицата и помалку - 0.3-0,4 м. Сексуален диморфизам. Мажјаците и жените се целосно идентични во боја и димензии. Типот на скали, тие исто така не се разликуваат.

Област, живеалишта

Риба Стерлинг се случува во реките што течат во Азов, Црното и Каспиското Море, како и во повеќе северни региони, кои течат такви реки како ОБ, Јениси, северна Двина. Покрај тоа, Стелет е исто така пронајден во базените на такви езера како Ладога и Onega. Исто така, вештачки беше населен во такви резервоари како реката Немман, реката Пехора и реката Ока, вклучувајќи ги и некои големи резервоари.

Структура

Стелет, како и преостанатиот есетра, припаѓа на кристалниот тип на риба, чии гребечки и формира коска на коските, покривајќи ги главите и сите торзо. Тесното рационално тело завршува со силна опашка со долг врв.

Soledi, како и другите есетра риба, нема коска `рбетот. Наместо тоа, постои chord - `рскавица, која претставува основа на рибниот скелет. И младиот и возрасен риба скелет и черепот се состојат од `рскавица. Бабурот за пливање е голем, се наоѓа на дното на `рбетот, има соединение со езофагусот. Соледи има четири главни и два очигледни жабри, нема жални зраци. Постои дупка (спреј), што води од празнината на Gill до горниот раб на нејзината корица.

Тело

Стелет има долго време на триаголна форма, сличен на формата на вретено. Стерлд нема скали во вообичаеното разбирање на овој збор. Телото има пет надолжни линии на коскени мафини - грешки:

• дорзал,
• Два маркинати,
• Два абдоминални.

Грешки од есетра (акцент на Y) се дијамантски коски плочи на опкружените модифицирани ганоидни скали кои содржат подобрена супстанција. Тие изгледаат како прошетки во форма на зрна. Грешки вршат заштитна функција. Спинални грешки обично 12-11, абдоминална - 10-20. Во основата на абдоминалната перка е анален дупка.

Глава

Главата е доволно мала во соодносот. Стерлинг се протега, малку срамнети со земја надолу, како конус. Долната усна е поделена на два дела, што служи како една од карактеристиките на STRELI од други есетра риба.

На долниот дел од цифрата, постојат четири мали мустаќи слични на раб. Тие служат како тактилно тело, овозможувајќи да се движат и да се хранат со слаба видливост. Во каллива вода, Стерлет може да ги почувствува дното на дното и да бара храна. Овие мустаќи исто така имаат и други видови на есетра. Главата е покриена со контроверзни коскени штитови кои служат како сигурна заштита. Мали очи и конвексни очи.

Устата

Устата е мала, е на долната страна на страните по мустаќите. Рот Стерлинг Меши, нема солидни заштитни плочи. Кога ќе ја фатите храната може да биде напредна. Забите на Стерлиди.

Feds

Гумени ударни перки. Дорзалната перка се префрлува на опашката на рибата и има од 30 до 50 зраци. Торакалниот перка содржи скок што можете да ја одредите возраста на фатени риби. Аналниот перка е добро изразена, тоа обично 15-35 зраци. Перката на опашката е поделена на две сечила, а врвот е многу подолг и повеќе од долниот дел. Оваа форма на опашка е карактеристична за сите есетра.

Боење тело

Стерлет има темно-кафена боја на грбот и страни. Бојата на стеридното тело зависи од специфичното живеалиште и се разликува од кафеава до темно песок и сива боја, светлината може да фрли темно зелена боја. Светло-сива стомак, понекогаш практично бел.

Сексуален диморфизам

Стерлинг нема сексуален диморфизам. Ова значи дека поединците на женски и машки под не се разликуваат едни од други: ниту големина, ниту во форма, ниту во боја. Таквиот феномен е доста редок во животинскиот свет.

Карактер и начин на живот

Стерлет се однесува на предаторските видови риби. Таа претпочита да живее само во реки со чиста и транспарентна вода, во услови на проток. Може да плива во морето, но во исто време се држи поблиску до устата на реките.

Во летниот период, рибата претпочита да биде во мали области на реката, а младите поединци се наоѓаат во тесни канали или заливи во близина на устата. Со почетокот на студеното време, рибата оди на зимски јами, каде и чекајќи го доаѓањето на пролетта. За време на студените времиња, Стелет практично не се движи и не јаде ништо. По топењето на мразот, рибата остава зимски јами и ја крева реката за да го продолжи својот род.

Интересно е да се знае! За разлика од другите претставници на есетра видови риби кои претпочитаат да спроведат посебен начин на живот, Стерлет претпочита да ги задржи бројните стада. Дури и зимата е опкружена со бројни роднини.

На дното на јамата може да зима за неколку стотици фунта, кои се цврсто притиснати едни против други. Ова, до одреден степен, ги спречува да се движат перки и наметки.

Колку животи

Есетра се разликува сосема подолг период на живот и Стерлет не е исклучок. Таа е во состојба да живее до 30 години, но во споредба со езерската есетра, која живее до 80 години, е најнов.

Видови Стерлиди

Официјално доделени еден подвид: сибирски Стерлинг. Таа живее во басените на реките ОБ и Јенисеј. На морфолошки карактеристики кои го разликуваат овој тип на sterlidi вклучуваат потемна нијанса на телото и поголем број на Gill stamens. Поради климатските карактеристики, Стерлинг живеалиштето во Сибир има повеќе масно месо.

Во различни извори, имињата на популациите на нивната дистрибуција локација многу често се наоѓаат: Volzhskaya, Donskaya, Sukhonian население.

Хибридните форми на видовите вклучуваат:

• Bester - Стерлд и Белуга Хибрид. ПЕЛЛ е добро прилагоден на Хабитат, се разликува во високите стапки на раст и зголемување на телесната тежина при хранење со храна.
• Босфир - машина за машини и сибирски есетра.
• Spurgeon Spike - хибриден Стерлинг и руски есетра.
• Semenian Schip - хибридна форма добиени како резултат на премин стеридиум и седум.

Која е разликата помеѓу есетра од есетра

Општи надворешни карактеристики во повеќето есетра се сосема слични, во исто време постојат неколку знаци кои ви овозможуваат точно да го одредите родот. Главната разлика помеѓу есетра е големината и тежината на возрасните. Sturzers може да порасне на 1,5 m и повеќе со тежина од 15-20 кг, додека просечната должина на траење е во опсег од 40-60 см, а тежината е 1-3 кг.

Можете да разликувате млада есетра од возрасни Стерлинг во следните карактеристики:

Кога се споредува вкусот на два вида риба, Стелет ќе биде повеќе нежен и сочен, бидејќи количината на маснотии во неа е речиси двојно повеќе од есетра.

Кога Стевле е откачи

Датотеката зреење кај мажите се одвива на 3-4 години од животот, кај женките - за една или две години подоцна. Повеќето од возрасните поединци не се репродуцираат во секоја сезона на мрестење, но по една година. Почетокот на ИКЕТТ, во зависност од регионот, паѓа на април-мај, главниот услов е греењето на водата до + 8-10 степени. Стерлинг оди на мрестење не сите пакети, прво на врвот на реката реката се зголемува, тие бараат соодветни области, а потоа кога водата се загрева до + 12-13 степени, женски се приклучува на нив.

Iquomet се јавува на длабочина од 8-15 метри. Женската кисела кавијар, која, по оплодување, паѓа на дното и се држи до камчиња и камења. По завршувањето на мрестење, Стерлинг се враќа во вообичаените живеалишта и почнува активно да јадат, обновувајќи ја тежината.

Ларвите се појавуваат од иркин 6-9 дена. Во првите неколку дена по известувањето, нивните животи ги поддржуваат хранливите материи од вреќата од жолчка, и кога формирањето на комуникација помеѓу устата и стомакот завршува, отпуштањата минуваат на надворешна храна.

Што се храни Стерлинг

За активен развој, Стелет има потреба од многу протеини, па претпочита храна од животинска храна. Предаторот може да бара плен и на површината и во близина на дното. Оградата на поединци варира во зависност од возраста и големини. Значи, Фрис јадат Zooplankton, Дафни, Артим и други мали лавици, ларви, мекотели. Млади лов на комарци, Midge, потоци, ларви на молец, јаде риба кавијар, вклучувајќи ги и очекување жените од неговиот вид. Повеќето зрели поединци преферираат црви, пијавици, мекотели, пржете и мали риби.

Додека во потрага по храна на дното на Стелет го фаќа движењето на производството кое се наоѓа во близина на устата. Во сезоната на масовно заминување на инсекти, Стерлет се движи кон самата површина. Таа јаде водата што паѓа во водата или скока од водата, станува речиси вертикално и грабање пеперутки, бубачки и скакулци на летото.

Моќтаридиум директно влијае на стапката на раст и димензиите на поединци.

Природни непријатели sterlidi

Фото: Како изгледа Стерлет

Бидејќи Стерлинг претпочита да се задржи поблиску до дното на резервоарот, нејзините непријатели немаат многу. Да, и оние кои не се заканиле за возрасни поединци, туку педели и икони. На пример, Beluga и Som не се чувствуваат за да уживаат во фунтата. Поефикасни предатори кои масовно ги уништуваат СРЈ и Тинејџер Стерлакс - Судакс, Налима и Пикери.

Во неповолни услови на живеалиште, рибите често се болни.

Најчести болести:

• некроза zhabrol;
• гасовод;
• saprollegniosis;
• Мопатија.

Население и статус на формата

Фото: Стерлет во дивиот свет

Неколку повеќе десетици години, Стелет се сметаше за доста просперитетни и бројни. Сепак, неповолната еколошка ситуација, загадувањето на реките со канали, како и неконтролираниот улов доведоа до големо намалување на големината на видовите. Затоа, оваа риба доби статус на ранлив тип според меѓународната класификација. Покрај тоа, Стелет е наведен во црвената книга во статусот на исчезнувањето на Бовид.

До средината на минатиот век, беа спроведени активни бои на овие риби. Во моментов, Стерлинг повикувачите се строго ограничени. Сепак, во продажба често се појавува риба во пушеле, солена, конзервирана, свежа или замрзната форма. Причината за ова е дека Sterlock е активно одгледуван во заробеништво, на специјално опремени фарми. Првично, овие мерки беа преземени за зачувување на Бовид. Потоа, со зголемување на бројот на риби во заробеништво, заживувањето на традициите на античко руско готвење започна.

Постојат неколку начини за растење на sterlock во седименти:

1. Населба во возрасни кафези за риба.
2. Расте Малков. Првично, младите се пумпаат со лавици, и, како што растат, диета на рибино мелено месо и храна.
3. Инкубација на икони - содржината на нив во многу, што доведува до појава на СРЈ.

Се разбира, Стерлиди расте на фарми, по вкус, инфериорен во однос на рибите што пораснале во природна средина. Да, и цената на нивната висока. Сепак, развојот на рибните фарми е добра шанса не само за преживување Стерида како Бовида, туку и да се врати на нејзиниот комерцијален статус. Скромен кон храна овозможува успешна растење на риби во вештачки услови. Исто така е поволно за одгледување на нови видови на есетра - истиот дел.

Карактеристика на хибридот е тоа што ги комбинира предностите на двете "родителски" видови: брз раст и букви - од Beluga, рано зреење, како Стерлинг. Ова овозможува брзо да се репродуцираат потомците во фармите. Најтешкиот проблем е учењето на рибите за да се хранат. Ако креирате поволна состојба за нив, тогаш во период од 9-10 месеци можете да пораснете од пет грам FES во стоката и побарана копија, што е 0,4-0,5 кг.

Процес на одгледување

Женките достигнуваат сексуална зрелост на возраст од 7,5 години, а мажјаците - во 4,5 години од животот. И Стерлет не се размножува на годишно ниво, а една година подоцна.

Ова го прави можно целосно да се опорави од процесот на Итанија, бидејќи тој зема многу сила и енергија од риба.

Spawn се врти на крајот на пролетта и почетокот на летото. За да го направите ова, неопходно е водата да се загрее на Марко + 8- + 20 степени, иако оптималниот праг за овие видови е околу +12,5 степени. Постојат случаи кога поставувањето на рибите започнува порано или подоцна од одредени рокови поради временските услови. Покрај тоа, нивото на изворска вода е исто така под влијание на нивото на мрестење.

Волга фунта се карактеризира со фактот дека не е расипан во исто време. Како по правило, поединци кои живеат во горните достигнувања на реката, потиснаа нешто порано од оние поединци кои живеат во долните реки. Ова се должи на фактот дека пролетта се истури пред да дојде во горните достигнувања на Волга, а потоа постепено се шири до својот понизок сопруг. За Ирметанија, рибата ги избира областите на езерцето, каде што брзиот проток, а водата е кристално јасно. Во исто време, на дното на резервоарот треба да бидат цврсти обложени камчиња. Риба Стерлинг е доста плоден, бидејќи женката во исто време може да го одложи повеќе од 15 илјади. Ikrinka.

Стерлет поставува доволно лепливи јајца, кои се развиваат на дното неколку дена, по што Фрај Стерли се појавуваат од иконата. Во исто време, тие се до десет дена во торбата од жолчка. Кога густата торба исчезнува, големината на поединци достигнува не повеќе од 1.5 см долго. Стадата се малку стерлинг отколку потсетувајќи на возрасни поединци. Тие имаат многу мала уста со пресек, а мустаќи, во форма на раб имаат речиси истите големини. Што се однесува до долната усна, веќе може да се подели на 2 дела, како кај возрасните од овој вид. Главата е покриена со мали бројни шила, а бојата на СРЈ е нешто потемна од возрасни поединци. Особено ова е забележливо поблиску до опашката на СРЈ.

Откако се појавија на светлината, престапните сеуште се наоѓаат на овие места и само со доаѓањето на есента, кога младите ја достигнуваат големината од околу 20 см, тие се тркалаат низводно. Претставниците на различни подови растат со иста брзина, додека тие практично не се разликуваат. Боење, исто така, покажува малку.

Интересно е да се знае! Стерлет често поминува со други претставници на ова семејство. Во тоа време, преминувањето на Белуга и Стерлет, успеа да добие прилично вреден хибрид - бестручен. Почнувајќи од 50-тите години на минатиот век, овој хибрид до ден-денес се смета за предмет на индустриски интерес.

Хибридот се одликува со фактот дека ги содржи главните предности на двата вида. Bester е добра и брзо се здобива со тежина и расте, што е карактеристично за Beluga. Покрај тоа, поединецот на хибридот е многу побрзо во смисла на фрлање кавијар, што го прави многу побрзо за извршување на процесот на репродукција на видовите, особено во заробеништво.

Заштита стероти

Фото: Стерлет

Проблемот со намалување на фунтата популации е главно поврзан, а не со климатски промени, но со антропогени активности.

• Ресетирање на отпадни води во резервоари. Sterlidi не може да живее во загадена, не заситен со кислородна вода. Ресетирај во реката за хемиски соединенија и производството на отпад негативно влијае на бројот на риби.
• Изградба на хидроелектрани на големи реки. На пример, по создавањето на Volga HPP, околу 90% од средното обединување беа уништени, бидејќи рибата не е во можност да ги надмине вештачките пречки од бетон. Вишокот на храна за риба во врвот на Волга доведе до дебелина и оштетена репродуктивна функција на Стерлинг. И на долните делови на кавијарот на кавијарот на кислородот од инсуфициенција.
• Неовластен фати. Фаќање на стерлинг мрежи доведоа до намалување на нивниот број.

Во Русија, постои државна програма насочена кон зачувување на формуларот. Една од успешните активности - реакции на резервоарот во резервоарите. Правилата за фаќање на есетра се строго регулирани. Примањето на специјална лиценца дава право да фати одреден број на возрасни риби. Дозволено поглед на опрема - кадрици (5 парчиња.) или, како опција, 2 пост мрежи. Дозволениот број на фатени риби на една лиценца е 10 парчиња., еден месец стар - 100 парчиња.

Масата и големината на рибите се исто така регулирани:

• Должина - од 300 mm.
• Маса - од 250 гр.

Период кога е дозволен риболов - од јули до септември. Бројот на лиценци е ограничен, па сака да се грижи однапред за нивниот дизајн.

За среќа, sterlidi припаѓаат на еколошки пластични видови. За да го вратите бројот на оваа риба, ние треба само: создавање поволни животни услови, заштита на мрестење и ограничувања на риболов. Позитивен момент - хибридизација на есетра, овозможувајќи да се добијат одржливи одржливи форми. Зачувај Стерлет Потребна. Истрагирањето на биолошките видови неизбежно води кон повреда на системот за животна средина, што е негативно влијание, меѓу другото, меѓу другото,.

Хранлива вредност

Риба Стерлинг се одликува со пријатен сладок вкус, комплетен недостаток на горење и кулинарски разновидност, што овозможува користење на различни разни техники за готвење. Од риба прават уши, Балик, залив, Кебаб, скара, полнење за пити, Солјанка. Месото Servrelier е добро одржливо, пушење, вриење, печење, пржење, пареа готвење. Одлични гастрономски квалитети се познати по кавијар, кои почесто имаат темно сива боја, но понекогаш заситен црн сенка.

Просечната содржина на калории на Стерлинг е 88-90 kcal на 100 g, што овозможува да се припише на цифрата на диететски производи. Редовната употреба на риби придонесува за нормализација на метаболизмот, спречување на васкуларни заболувања, намалување на ризикот од атеросклероза и подобрено расположение поради значителното вклучување на серотонин.
Исто така, во Стерлид содржи голем број други супстанции кои се корисни за телото:

Витамини на групата Б, ПП, Д, Е, и-
Флуор, хром, цинк-
сулфур, молибден, никел-
Калциум, јод, селен-
Полинезаситени масни киселини (омега-3 и омега-6)-
Лесно-пријателски протеини.

Стерлитиумски болести

Стекот е доволно подложен на разни болести, па затоа претпочита чиста вода што е можно, каде што ризикот од фаќање на болеста и заразени минималните паразити. Несаканите услови за живеење и недостатокот на храна ја ослабуваат имунолошката заштита на рибите, кои исто така доведуваат до зголемување на бројот на можни болести на рибата.

Најчести стерлинг болести:

• Saprollegniosis,
• Мопатија,
• Gill некроза,
• Заболување на гасоводот.

Високата изложеност на заболувања за стерислови создава дополнителни проблеми со разредување на вештачки риби, принудувајќи внимателно да ја следат чистотата на резервоарот и другите услови за неговото постоење.

Стерлет во готвење

Бидејќи Стелет е забрането да се фати во конвенционалните водни тела, се одгледува во специјални водни тела и рибни фарми во риболовни цели. Можете да добиете дозвола да се фати во таков резервоар и да се фати вкусна риба на масата. Рибата, која се продава во продавници и пазари на риби, исто така беше израснат во вештачки услови.

Стелет има голем број на функции кои треба да знаат пред да го готват.

Таа нема коски, наместо редовна `рбетница долж целото тело, долга тенка` рскавица, која се вика Визиги. Тоа е густ тесен кабел од ткаенина со меур, кој е покриен со крпа со `рскавица. Некои риби во посета може да бидат отровни. Soledi Vizigi не е отровен, ако ја јадете, некое лице нема да отруе.

Претходно, во Русија, визирот беше додаден како пополнување на пити, пигтаил беше избран од него и печен, се користеше како деликатес. Таа содржи голема количина на витамини и хранливи материи. Но, сега не ја јаде, бидејќи може да биде паразити. Кога готвењето, рибите секогаш го отстрануваат.

Направете го тоа поради две причини. Прво: Ако визирот не избрише, во процесот на термичка обработка, риба кадрици и го изгуби својот прекрасен поглед. Втората причина: Визиги во свежа риба започнува расип пред сè, и сите риби можат брзо да се расипат. За да го избегнете ова во рибарската индустрија кога сесете риба, визирот веднаш се отстранува, по што рибата може да се складира многу подолго.

Надвор од Стерлет нема скали. Таа е покриена со слуз и има неколку редови на коскени шила кои треба да се отстранат. Во Стерлидот нема коски, па затоа може да се подготви речиси ништо: уво, залив, скара, пити, супа, солена облека, ќебаб. Стерлет може да биде сол, плете, пржете, печете, готви, чад. Користење на Стелет не постои опасност да се потисне или повредува со остри коски.

Како да се исчисти свежа фунта

• Прво, слузот е отстранет од неговата површина. Ова може да се направи со салфетка или да ја пасат рибата со сол и да се измие со вода, солта ќе биде изгубена зад слузницата.
• Тогаш треба да ги исечете коските шила на грб, на страните и панталонот. Неопходно е да се намали со остар нож, внимателно не да се повреди, бидејќи шила се многу остри.
• Ако главата не е потребна, таа мора да се отстрани. Ако е планирано да се готви главата, неопходно е да се отстранат жабри, очи и остатоци од внатрешноста, бидејќи тие даваат горчина при готвење.
• Тогаш треба да ги отстраните внатрешните. Исчистете ги уредно, особено жолчното кесе, обидувајќи се да не го оштетите, бидејќи ако содржината паѓа на месо, тоа ќе го расипе својот вкус. Отстранете ги внатрешните филмови и измијте риба труп одвнатре.
• Потоа отстранете го визирот. За ова треба да направите две парчиња: во близина на главата и на почетокот на опашката. Внимателно зграби посета (со клешти) и извлечете го.

Како да се исчисти замрзнат Стерлет

Замрзнати Стерлинг е чист на ист начин како свежо. Прво треба да одмрзнете риба. Во принцип, замрзнати риби да се намали уште полесно од свежи. По одмрзнувањето, рибата не може повторно да се замрзне, бидејќи ќе ја изгуби формата и конзистентноста, таа ќе стане слична на желе. Мора да биде подготвена.

• Коските шила се отстранети полесно, но исто така и веројатноста за оштетување на кожата повеќе.
• Понатаму отстранете ја главата.
• Исчистени внатре.
• Отстрани Визиџи. Зашто ја следи рибата целосно одмрзнување, инаку повлечете ја `рскавицата нема да работи.

Со цел да се готват парчиња замрзнати фунта, тие не ја изгубаа формата и не формираа протеини гроздови, парчиња риба треба да врева вода пред да се готви. Ова ќе доведе до моментална денатурација на површинските протеини и спречува испреплетување преку ИТ протеин од внатрешното парче.

Уво од Стерлинг

Прво, рибата мора да биде измиена, чиста, отстранување на жабри и внатрешноста, исплакнете добро. Стави во тенџере, додадете прочистена цела сијалица, излупени сецкани компири, истурете ладна вода. Врие. Додадете ситно сецкани зелена боја, магдонос корен, целер корен, лозин лист. Кук на бавна топлина 50-60 минути. По пуштањето се распадна 20-30 минути. Може да се сервира на маса со црн леб или крутони.

Стерлинг

Антена соодветна за декорација на било која празнична табела.

Треба да се мие, чисти, резултат риба, отстранување на жабри и посета, направи инцизија околу главата. Добијте риба со врела вода, исплакнете под ладна вода, сфати пиперка и сол. Стави риба во формуларот за печење, додадете бело вино, сок од лимон, грашок пиперка, истурете растително масло. Печете во рерната на 140-150 степени 40-50 минути. Кога рибата ќе готви, излади го. Снимајте ја кожата во парчиња во близина на главата и отстранете го. Понатаму сос за готвење: истурете бело вино во кофата, додадете крем, малку сол и бибер. Донеси за вриење и исклучување, додадете ситно сецкани зелена боја.

Риба да се стави во прекрасно јадење, истурете од горе сос. Можете да ги красат лимон, зеленчук, домати и краставици парчиња.

Печени Стерлинг

Стерлет мие, јасно, отстрани вига и коскени шила, запре, исечете ги движењата, опашката. Пасирање сол и бибер, ставете го во фрижидер за 10-20 минути, така што е натопена. После тоа, намалување на лимон парчиња. Направи мали парчиња на риба, во секој инцизија за да се стави лимон lolk. Посипете ги во базил. Ставете риба на фолија или пакет за печење. Ставете во загреана рерна, печете 25-30 минути на 180 степени. Потоа фолии малку да се отвори или да направи мал инцизија на пакетот и се пече уште 15 минути.

• Стерлет
• Ерш - риба: мрестење, ставови, опис, фаќање, живеалиште, примена, слика, видео, изглед...
• Pseudotrofius lombardo
• Лин: видови, опис, одгледување, однесување, храна, фотографија, видео, потекло...
• 15 Најдобри видови на аквариум
• Објавено риба храна
• Coridoat trilineatus содржина и опис
• Сите најважни работи за макрол: каква риба, каде што работи, како да се фати и готви...
• Тимен
• Карас: видови, опис, храна, репродукција, слика, видео, население, однесување...
• Како риба храна во природата?
• Коридорас џули: содржина и грижа во аквариумот
• Коридори - аквариум средства за чистење
• Репродукција на сериозноста дома
• Само-chabby com: содржина, компатибилност, слика, опис.
• Риба skat море фокс - карактеристично и карактеристики
• Warrur blackmammate
• Artemia: опис, одгледување, видео, складирање дома
• Штука: видови, одгледување, храна, големина, потекло, слика, видео, опис...
• Есетра: опис, мрестење од храна, фотографии, видеа, сорти, живеалишта...
• Барбос оган