Печурки чадор

Печурки чадор во најголем дел е јадење печурки, иако тој има отровни близнаци, како и неживи сорти. Печурката се однесува на одделот Басидиомико, класата на земјоделство, редоследот на земјоделството, семејството на Шампињон.Некои од чадорот печурки припаѓаат на родот-чадор, или макролепиот (Macrolepiota). Друг дел од габите се однесува на друго раѓање.

Латинското име на макролепиот е формиран од комбинацијата на античкиот грчки збор "макро", што значи "големо", а името на родот Лепиота. И печурката "чадор" се нарекуваше поради долга тенка нога, крунисана со карактеристична купола шапка, ги потсети наведените контури на отворениот чадор.

Печурки чадор: слика, опис, функција

Многу видови на чадор печурки - јадење печурки, и одделни сорти се дури и вкусни.

Габната габа се карактеризира со икона со овошје со средни и големи големини. Дијаметарот на капи на некои видови достигнува 35 см, а ногата може да има должина до 40 см.

Една млада печурка-чадор шапка има Ovoid или полу-облик, со текот на времето се проширува и станува рамна или слична на широк ѕвонче.

Главната боја на кожата - бели. Во центарот на шапката на сите претставници на родот е јасно различна, ниска темна височина. Како печурки скара hees, капките пукнатини, формирање на скали.

Нозете на печурка-чадор директно или малку криви, шупливи, лесно одделени од шапката, во повеќето копии во основата значително масно задебелување.

Месо печурки месести, густи, понекогаш насликани на сече.

Често лоцирани плочи може да биде бела или крем.

Со возраста тие се затемнуваат.

Прстен филм, бела или кафеава боја, лесно се префрли, повеќето од печурките се шири, на врвот на бело, може да биде потемна.

Нема Volva. Плукаат прашок крем или бело.

Каде што печурките се растат чадори?

Чадор за печурки расте на сите континенти, освен Антарктикот. Повеќето од видовите се типични сапрофропс, преферираат светли, отворени области на шуми, лежења и рабови, често се наоѓаат во полињата, во степите и во ливадите, на парцели за домаќинствата и во портокалите.

Јастиви печурки: видови, фотографии и наслови

Првично, макро-Olepiot вклучува поголем број видови, но со текот на времето, дел од габите се припишува на друго раѓање. Подолу е опис на неколку видови на чадор печурки:

• Печурки чадор Вајт, Тој ист Печурки чадор поле (MacRolepiota Excoriata)

Јастиви печурки. Прилично заедничка почва сапроротроф која расте во степите, во отворените површини на мешани и зимзелени шуми, според простори, полијани и пасишта. Бели печурки-чадори растат по групи и еден, овошје од почетокот на летото до октомври. Можете да ги разликувате чадовите печурки на дебела месна шапка со дијаметар од 6-12 см. Прво, шапката има проширена форма на оваид, тогаш постепено се споредува и станува рамно, но во средината има голем темно туберкулоза. Кожните капи се беж или белузлава, купени со тенки скали, а центарот на капи секогаш е кафеав и мазен. Работ на капачето е формиран од бели влакна слични на снегулки. На сечењето месо, капи не ја менува бојата.

Висини нозе од 6 до 12 см, дебелина од 0,6 до 1,2 см, има мало задебелување во основата. Подот на печурка-чадор на полето во шупливи, бели и мазни, под "здолниште" и до базата е жолтеникаво, станува пусти од допир. Плочи на млади печурки бели, со возраст стекнете крем или кафеава боја. Бело месо, со пријатна арома и малку курва вкус.

Печурката White е широко распространета низ цела Европа, во некои азиски земји (Иран, Турција), во Сибир и Далечниот Исток, на американските континенти, како и во Африка и на некои острови (Куба, Шри Ланка). Тоа е вкусна кинеска кујна.

Почетниците на печурки треба да се има на ум дека чадорот на печурката на полето може да се меша со смртоносна печурка - амикер миризлива, која има покривка во облик на торба на ногата, често нурнати во земјата, а бела мокоза шапка, понекогаш исполнет со пловни снегулки.

• Печурки чадор елегантен (печурки чадор тенки) (MacRolepiota Gracilenta)

Јадење печурка која расте на тревни, отворени пејзажи на шуми, како и на полињата и ливади. Се наоѓаат најблиски групи и еден до крајот на летото на октомври.

Појавата на печурка-чадор е сосема конзистентна со името: тенка, понекогаш закривена нога, висина од 10 до 15 см и дебелина од 0,8 до 2 см, е крунисана со камбана боја, која станува речиси рамна со капа возраст. Во центарот на Beleza Hats е кафеава туберк. Површинските капи покриваат жолтеникави снегулки. Дијаметарот на шапката на печурката-чадор од елегантен е 5-15 см. Под шапка е широк бел прстен, "здолниште". Ногата е светла, мечење - задебелена во основата, покриена со жолтеникави или кафеави скали, а возраста се затемнува. Месото на печурка-чадор бел, миризлив, пријатен вкус. Нема Volva.

Печурки чадор Елегантен се среќава во повеќето европски земји, со исклучок на скандинавскиот, Балканскиот полуостров и Белорусија. Дистрибуирани во Азија од Transcaucasia до територијата на Приморски, во Северна Америка, Австралија и Африка.

• Conrad печурки чадор (MacRolepiota Konradii)

Јадење печурка, расте на тревни почви на областа на шумската анкета од почетокот на летото во октомври.

На месести и тенки на рабовите на младата печурка шапка се разликуваат во работ, круг или ѕвона форма, исправена со возраст, но во центарот има мал папиларен туберкулок. Белиш или валкан сива, во центарот на кафеаво црна и може да има розова сенка. Свила кожа завршува, не стигнува до рабовите. Пулпата на сечењето не ја менува бојата.

Висината на ногата е 7-15 см, дијаметарот на нозете од 0,5 до 1,5 см. Самата нога е кафеава, долу-згуснување-задебелена, понекогаш покриена со кафеави скали со текот на времето. "Здолниште" е широк, подвижен, лесен, светла, кафеава подолу. Нема Volva. Месото е пријатно за вкус и миризливи, млади копии се бели, со возраста на работ на главите потемна. Плочи на печурка-чадор на бела или крем боја, широк и чест.

Конрад печурки расте во земјите во Европа и Азија, како во четинари и листопадни и мешани шуми.

• Печурки-чадор Cerebid (MacRolepiota Mastoidea)

Јадење печурка, расте на отворени, тревни пејзажи ограничени на дабови, бука и борови шуми, од крајот на летото во октомври.

Младите печурки имаат шапка во облик на ѕвонче, со време што се проширува на чадор. Работ на капи се врти, бран, во средината е добра забележлива. Белата кожа во центарот е потемна, бидејќи габата расте е покриена со беж скали со ред зрнести снегулки, густо се наоѓа во центарот и ретки на рабовите. Дијаметар Hats печурки-чадор варира од 7 до 12 см. Ногата е тенка, шуплива внатре, со мало продолжување на основата, кафеаво-бела, покриена со мали кафеави или жолти снегулки. Висини нозе - 7-16 см, неговиот дијаметар од 0,3 до 0,6 см. Плочи на печурки-чадор мека и дебела, бела или крем боја. Прстен печурки-чадор се наоѓа токму под шапка, широк, со светлина раб. Нема Volva. Месото е густо и нежно, бело, се разликува од арома на печурки и лесен вкус на орев.

Печурка-чадор се одгледува на целата територија на Европа, освен Франција и скандинавскиот полуостров, како и во Азија, САД, Мексико, Бразил, во Австралија и Северна Африка.

• Печурки чадор и висок (печурки чадор голема, висока) (MacRolepiota Procera)

Јастиви печурки, типичен Saprofrof, расте на отворени, песочни области: на рабовите на шумата, сечење, пасишта, во градини и градини. Расте од почетокот на летото на ноември, една или ретки семејства, често ги формира редот и "кругови на вештерки".

Однадвор, чадорот на печурки е мотор значително различна од претставниците на еден вид. Ова е голема печурка со висока и дебела нога: должината на ногата може да достигне 40 cm (во просек 10-30 см), а дебелината е од 1-2 до 4 см. Ногата на младите печурки е целосно кафеава, со возрасни суровини и покриени со прстени на темни скали, преклопуваат едни со други, што е многу слично на кожата на змијата. Под шапката е широк филмски прстен. Младите печурки-чадори имаат топката шапка, со текот на времето, го стекнува обликот на широк конус или конвексни чадори со темно туберкулок во средината. Кафеаво-сива испорачана капа слободно отстранувајќи аголни скали на темно кафеава боја. Дијаметарот на шапката е од 20 до 35 см. Плочите на печурката се широки, бели, во стари лица затемнети и за ногата претставуваат карлагинозно образование. Volva недостасува. Печурки чадор утро се одликува со лесна месести пулпа со пријатен орев вкус и слаба арома.

Во Европа и Северна Америка, чадорот на мочуриштето е вообичаена насекаде, на други континенти преовладува во северниот климатски појас.

• Печурки чадор црвено (бушава) (Хлорофиллум rhacodes)

Јастиви печурки, која припаѓа на родот хлорофилутум. Зголемување на богати влажни, отворени шуми, како и во степи, громови и паркови од јуни до доцна есен (до ноември).

Печурката го доби своето име поради промена на бојата: бојата на пулпата станува црвено-кафеава, а плочите се менуваат бели на портокалова црвена боја. Печурката чадор зелена има месна шапка со дијаметар од 10-20 см, сферични на почетокот на растот и камбаналната кула или целосно рамна со едвај забележлив туберкулок во старите копии. Заоблени рабови на капи со текот на времето можеме да попуштат и се покриени со пукнатини. Слаби или беж кожа, со темно центар и кружна локација на скали. Ногата е долга, до 25 см во дијаметар, во просек - околу 10-15 см во дијаметар и до 2 cm во ширина. Во основата, нозете на габата имаат карактеристично задебелување. Прстен подвижен, филм, на врвот на белата сенка, кафеаво дно. Нема Volva. Печурката чадор Blossing се одликува со пријатен, но низок вкус и светла арома на печурки.

Типична печурка на северната умерена зона на сите континенти.

• Печурки чадор девојка (Leucoagaricus nympharum, Leucoagaricus Peluaris)

јадење печурка, претходно рангирана макролепиот и се смета за најблизок роднина на печурки-чадор на црвено. Во моментов се припишува на родот Beloshampignon. Многу ретки видови на печурки-чадор, земени под заштита, се јавува во бор и мешани шуми и на полињата од крајот на летото во октомври.

Како и сите чадори, шапката за печурки прво има форма на јајца, подоцна станува конвексен како ѕвонче или чадор, ниска височина останува во центарот. Кора е практично бела, покриена со светли или кремски скали, туберкулот е потемна и гола. Дијаметарот на шапките за печурки се движи од 4 до 7 см, ретко до 10 см. Моќни капи во местото на одвојување од ногата лесно. Ногата е правилна и мазна, заострени, млади печурки се бели, а возраста станува валкана кафена боја. Висината на ногата достигнува 7-16 см, дебелина до 1 см. Плочи се бели во млада печурка, а потоа се затемнуваат, од допирање на кафеава боја. Бел прстен, подвижен, со раб. Нема Volva. Печурка чадор девојка мириса ротквица и нема изразена вкус. Месото на сече печурка на основата.

Девојки Гуши чадори растат во Евроазија, во европскиот дел на Русија се исклучително ретки, дистрибуирани само во Приморски Краи и Сахалин.

Чадор печурки неживи и отровни: видови и фотографии

Меѓу чадорите не се јаде само за јадење, туку и неживо, како и отровни печурки од родот Lepiot, описот подолу е прикажан:

• Lepiota Comb (Scaper чешел, пасење чадор) (Лепиота Кристата, Агарикус Кристатус)

Неживи печурки, понекогаш дефинирани како отровни.

Печурки шапка од дијаметар од 2 до 5 см, ѕвонче во млади печурки и конвексен-просветен со зрели копии. Боја капи црвено-кафеава, неговата површина е покриена со посочени, ретко се наоѓа скали на жолто-портокалова или одоген тон. Ногата на отровната печурка чадор е тенка, шуплива, до 8 cm висока, дијаметар до 0,5 см, цилиндрична форма, малку проширен во основата. Нозете во боја варираат од жолтеникава до светлина, прстенот бели или розова, многу тесна и брзо исчезнува. Белата печурка месо, фиброзно, има кисело вкус и остар, непријатен мирис.

Отровен чешел печурки чадор - типичен претставник на северната зона со умерена клима.

• Лепиота костен (костен чадор) (Лепиота Каданеа, Лепиота Игнорипи)

Отровна печурка со дијаметар од 2-4 сантиметри со црвеникава кафеава сенка. Облик на шапка јајце во облик во млади чадори и пространи во возрасни печурки. Со возраста мазна кожа на кожата пукнатини на мали костен бонус. Цилиндричниот дел од чадорот на костен е малку проширена и е pubescent во основата, месото на белата печурка, кревка, со интензивен непријатен мирис. Ногата на пулпа има црвеникаво-кафена сенка. Прстен е тесен и има бела боја, исчезнува доста брзо. Тенки и чести плочи на печурката првично имаат бела боја, која со текот на времето жолта.

Отровната печурка чадор костен расте во зони со умерени клими, е широко дистрибуирана во Европа, често се наоѓа во Западен и Источен Сибир.

• Lepiother груба (чадор чадор) ( Lepiota Aspera, Агарикус Аспер, Лепиота Acpulesquamosa)

Неверојатни печурки. Печурки шапка руно, од 7 до 15 см во дијаметар, жолтеникаво кафеава или тула бои. Во млади копии, прашина-чувствува, има форма на јајца, а возраста станува отворена и покриена со `рѓосани скали. Ногата со висина од 7-12 см и дијаметар од 1 до 1,5 см има цилиндар форма, во основата - крваво образование во форма на туберк. Боја нозете светло жолта, со малку забележливи ленти. Филмот прстен е доста широк, бел, со едвај препознатливи скали на кафеава боја. Чести, бели или жолтеникави плочи. Печурки пулпа со остро непријатен мирис, акутен и горчлив вкус.

Неживилни сварливи чаршини печурки растат во европските земји, Северна Америка и во северниот дел на африканскиот континент. Овошје од август до октомври.

Печурки чадор лажни, слика и опис

Јастивите печурки-чадори имаат и отровни близнаци, опис и фотографии се прикажани подолу:

• Хлорофиллум води засолниште (Хлорофилум молибдити)

отровна печурка, многу слична на чадор. Белата шапка, покриена со розова-кафеави скали, од 7 до 30 сантиметри во дијаметар, првично сферични, а возраста стекнува речиси рамна форма. Ногата на отровна печурка е мазна, висина од 10-25 см, од дијаметар од 1 до 3 см, станува кафеава во местата на штета, во горниот дел има прстен. Месото е бело, понекогаш на сечењето станува црвеникава, изречена вкус и мирис нема. Ослободен од нозете плочи бело, со возраст промена на бојата на сиво зелена или маслинка. Кога притискање на плочата станува жолта или кафеава.

Чадор за печурки расте во САД, во Австралија, Африка, во земјите на Евроазија.

• Хлорофилум темно кафеава (Хлорофиллум Брунеум)

отровна печурка, многу слична на чадор од печурки. Печурки со месна лушпа со кафеава шапка, достигнувајќи во дијаметар од 9-15 см. Белата нога, со возраста станува сива-кафеава, цилиндрична форма, дебела и прилично кратка. На дното на ногата постои чудна цевка во облик до 6 см во дијаметар. Месото на печурка е бело, со малку валкани во црвеникава или портокалова сенка.

Според некои информации, печурката има халуциноген ефект, неговите токсични својства не биле целосно проучени. Овие лажни чадори печурки растат во американски земји, во Унгарија, Чешка и Словачка.

• Аманита Пантиќ (Греј) (Аманита Пантерија)

Смртоносна отровна печурка со првично хемисферични, а потоа рамни капи на кафеава боја, покриени со благословени снегулки во форма на снегулки. Дијаметарот на сјајните и сјајните капи од 4 до 12 см. Ногата на пантерот AMOOR 1-1,5 сантиметар во дијаметар, до 12 см висина, подолу има умирање задебелување и прстен кој понекогаш недостасува. Gimentoor плоча, бела, понекогаш со кафеави точки. Месото на печурка е бело, кога пауза не ја менува бојата, има непријатен мирис и малку сладок вкус.

Оставата аманита масовно расте во земјите на северната хемисфера.

• Amanita Smelly, Тој ист Бел лист (Аманита Вироса)

Силна токсична печурка, чија случајна потрошувачка на која во храна речиси во 90 случаи од стотина години до смрт, а само во 10 случаи предизвикуваат многу сериозно труење.

Сите делови од габата обично имаат валкана бела или сива боја. Шапката е покриена со млади копии од конусна или тешка форма, а возраста станува малку конвексен. Бојата на капакот на белата товарење може да варира од чиста бела до сива или розова боја. Ногата на миризли агитатор е од 10 до 15 см во висина и од 1 до 2 см во дијаметар, цилиндрична форма, покриена со снегулки во форма на снегулки, базата има умирање задебелување. Прстенот на ногата е филм, прилично брзо исчезнува, и само нејзините влакнести белешки остануваат на неа. Бело месо на пауза, со многу непријатен мирис на хлор.

Smelly Amanita е широко распространета во земјите на Евроазија, почнувајќи од северниот дел на Франција и завршувајќи со територијата на Далечниот Исток, се наоѓа во планинските региони на Централна и Јужна Европа.

Корисни својства на печурки чадор

Благодарение на одличниот вкус, чадорот на печурки е омилен предмет на тивок лов. Собери печурки-чадори подобро од младите. Покрај тоа, тие мора да бидат предмет на темелна термичка обработка. Сите млади чадори се маринирани успешно, зрели печурки се сушат, солени и варени, по што се користат за подготовка на супа, сосови, втор садови, салати и пломби за пити и палачинки.

Чадовите на печурки содржат многу супстанции корисни за човечкото тело:

• Витамини на групата Б, како и С, Е, К;
• калиум (до 16%), натриум, магнезиум, калциум, железо, фосфор;
• Тирозин;
• Аргинин;
• бета глукани;
• Меланин.

Според луѓето исцелители, капи и тинктура на чадори печурки, како и директна потрошувачка на овие печурки помага да се бори со голем број сериозни болести, меѓу нив:

• болести на бродови и срца;
• ревматизам;
• нарушувања на нервниот систем;
• онколошки болести.

Поради ниската калории, чадорите вклучуваат во различни диети, вклучително и кога дебелината и дијабетесот мелитус.

Штети и контраиндикации на чадори печурки

Употребата на чадори печурки е контраиндицирана на:

• Болести на телата на филијалата,
• Панкреатитис,
• Бремените жени,
• Деца под 5 години.

Бидете внимателни: никогаш не собирајте печурки до патиштата, индустриските претпријатија, депонии за ѓубре. Печурки кои растат на места, апсорбираат отровни супстанции од почвата што може да му наштети на вашето здравје!

Интересни факти за чадор за печурки

• Благодарение на бактерицидни својства на печурката, чадорот се верува дека прашокот на исушени нозе го чисти и го лечи воздухот во станбената просторија.
• Во Италија, младите копии од печурката-чадор на мортли се нарекуваат "тапан стапчиња" (Ital. Mazza di Tamburo).
• И покрај вкусот и масата на корисни својства, многумина, вклучувајќи искусни печурки, припаѓаат на чадори со предрасуди и заобиколат оваа печурка.

• Бела степска печурка
• Костен печурка
• Цезар печурка (царски печурки)
• Полска печурка
• Жолчка печурка (лажна бела печурка)
• Зимски печурки
• Scoop (бела бреза печурка)
• Печурки на регионот ленинград
• Печурки во близина на москва
• Печурки крим
• Печурки на регионот саратов
• Печурки на територијата краснодар и адигеа
• Печурки од територијата алтај
• Чадори
• Свинско тенки
• Smorchchki и starchs
• Podberezovik
• Навигари
• Отворен