Жлеб
Содржина
Латинско име: Рафинирање Име на англиски: Млечна капа Домен: Eukarota Кралство: Печурки Одделот: Basidiomycetes Класа: Агарикомичари Со цел: Русулови Семејство: Syroezhkovy Род: Meltnik Едностабилност Јастиви печурки
Општи информации за габи
Жлебот припаѓа на семејството на семејството на RAW (Russulaceae). Печурката се наоѓа под имињата Белата груба, сурова грмушка, влажна грмушка, сурентура. Зборот "микроб" се случи од црквата-словенски "товарен", што значи "грамада", и се должи на фактот дека товарот секогаш расте по групи.
Карактеристики на GUNGUS GRUB
Шапка
Дијаметарот на шапката е основа од 5 до 20 см, структурата е густа, форма на млада печурка рамен конвекс, тогаш станува инка, работ завиткана внатре, сее. Мудроза на кожата, млечна бела или малку жолтеникава со концентрични зони. Боја на плочи од жолта до крем. Понекогаш кафеавите точки се забележуваат на шапката.
Месо
Пулпата на густа конзистентност, силна, бела, нејзиниот карактеристичен мирис наликува на мирис на овошје. Млечниот сок од бела боја, вкус на каустика, во воздухот ја менува бојата на жолта боја. Плочи чести, широк, надолу по ногата, бела со жолта боја. Спори во прав жолтеникава.
Нога
Нога од 3 до 7 см висока, 2-5 см во дијаметар, цилиндрична форма, мазна, бела или жолта, шупливи. Старата печурка има нога секогаш шупливи со жолти плочи.
Каде што расте жлебот
Gruce Forms Mikuriza со бреза. Расте во листопадни и мешани шуми (најчесто во бреза, боро-бреза). Областа ги вклучува северните региони на Русија, Белорусија, горниот и средниот Волга регион, Уралс, Западен Сибир. Тоа е ретко, но изобилно, големи групи.
Кога се појавува жлебот
Грисиза сезона трае од јули до септември, во јужните региони започнува малку подоцна, во август. Просечната дневна температура за плодни треба да биде 8-10 ° C на земјата.
Едацинг Грузда
Gudes се конвенционални јадливи печурки со специфичен мирис. Во сува основа содржи околу 32% протеини, витамини Д и Б12. Печурки се сметаат за диетален производ, а замена на месо од печурки е спречување на атеросклероза и други кардиоваскуларни заболувања.
Свеж товар е важно да се справи правилно и да се готви за да се избегне инфекција со толку опасна болест како ботулизам. Собери печурки се потребни на еколошки локации, далеку од патишта. Но, за јадење во умерена количина, особено во болести на гастроинтестиналниот тракт. Не е препорачливо да се јаде жлебот со бремени и медицински сестри, како и деца.
Товарот најчесто се користи за солење и маринција, тие исто така се пржете, варени, се користат како дел од закуски, салати, како независно јадење, во пломби за колачи, први јадења и сосови. Пред подготовка на навивач, не заборавајте да биде добро и долго време во водата. Во сибирскиот метод, свеж товар тужи со ryzhikov и бранови.
Видови на Grub Grub
Lantarius scrobiculaus)
Исто така познат како жолт, zhil, пијалок, жолт бран. Дијаметарот на шапката од 7 до 25 см, тоа е месести, конвексни во млада печурка, постепено станува рамна, наменета и фанк-облик. Рабовите се покриени со црвеникави скали, свиткани. Мукоза на кожата, златна или валкана жолта, со притискање на вежба. Бело месо, на сечењето станува жолт, густ и кршлив, вкус на овошје, вкус остар. Многу дебел млечен сок е обележано на сечената жолта боја. Нога во висина од 6-10 см, во дијаметар 1,5-4 см, бела, силна, со светли жолти јами. Од внатрешноста на шуплината, надвор од леплива.
Расте печурки во зимзелени, понекогаш во бреза шуми, често во планините. Често се среќава, групи. Сезона од јули до октомври.
Условно јадење печурки, кои се користат за подготовка на кисели краставички и маринади, горчината се отстранува со вриење или впивање.
Lactarius REMAESTANEUS
Условно јадење печурка. Шапка во дијаметар од 6-14 см, конвексна форма, која станува облик на инка со возраста, остри, завиткани, лушпести, лепливи, жолти. Ногата во дебелина од 5-10 см, во висина од 1,5-3 см, базата е намалена, лепило, лабава, на старата печурка е шуплива, посветла во споредба со шапката. Месото е густа, жолта, мирисот на печурката, вкусот на горчлив. Кога е оштетено, сите делови на печурката се здобијат со виолетова боја.
Завршено во мешани и листопадни шуми, на сурови локални области, во Евроазија, Северна Америка, Арктикот. Сезоната започнува кон крајот на август и продолжува месец.
Lactarius citrioleen)
Шапка во дијаметар 10-20 см, конвексна форма, со продлабочување во центарот. Работната е отстранета со карактеристичниот "раб". Боја капи жолтеникави или був-fade. Месо месести, бледо жолта. Ногата е силна, цилиндрична форма, жолта, до дното е стеснет, долг 4-8 см и 2-4,5 cm во дебелина, шупливи во стари печурки.
Вид на расте низ Европа, но е доста редок. Расте во мешани шуми, во близина на брези, дабови, удари, зрна, клевета.
Условно јадење печурки, бидејќи има горчлив вкус кој исчезнува само со долгорочно впивање.
Почувствувал лозар или скрипч (лактариус Vellereus)
Исто така познат под имињата на SqueApun, Skripha, Mokhokha, пие млеко, Doshukar. Дијаметарот на капа 8-26 см, структурата е месести, густа, формата е конвексна, со возраст - облик на фанк, работ на соседните. Боја капи бело, над него е покриена со бела боја. Бело месо, густа, цврста, кревка, мирисна пријатна, слаба, вкус остар. Нога во висина од 5-8 см, дијаметар од 2-5 см, силна, густа, бела. Површината на чувствува.
Расте во листопадни и зимзелени шуми, честопати до бреза, групи, од летото до почетокот на есента.
Условно јадење печурка.
Биперска опрема (лактариус пиптер)
Условно јадење печурка. Капа 6-18 см во дијаметар, прв конвексен, а потоа облик на инка. На бело, мат, мазна. Подот 4-8 см висок, 1,2-3 cm дебели, бели, цврсти, густи, мазни, стеснети на база. Бело месо, густа, кревка.
Печурка расте со редови или кругови во влажни и ситни листопадни и мешани шуми. Се среќава во лето и есен.
Контроверс на лактариус)
Условно јадење поглед. Шапка во дијаметар е 6-30 см, структурата е месести и густа, формата е рамен конвекс, во центарот на депресивниот, мекиот раб пијан во млади печурки. Боја шапки бели со розови дамки. Ногата 3-8 см висока, силна, густа, во основата е тесна, бела или розова боја. Бело месо, густи, кршливи, мириси овошје, вкус остар.
Расте по групи, веднаш до вас, Aspen и топола во сурови шуми. Печурката се наоѓа во топли региони на умерена клима од јули до октомври.
Lactarius Glaucescens)
Условно јадење печурка. Капа 4-12 см во дијаметар, конвексна форма со свиткани рабови, мазна, бела. Ногата е дебела од 1-2 см, висина од 3-9 см, цилиндрична форма, се стеснува до основата, мазна, густа, бојата се совпаѓа со шапка. Месото е густ, кревок, бел, мирисот е слаб.
Печурка расте во листопадни шуми во јули-септември.
Пергаментна брзина (лактариус Пергаменус)
Условно јадење печурка. Дијаметарот на капачето од 6-20 см, обликот на конвексниот рамен, на старата печурка е облик на инка. Белата кора, постепено стекнува жолтеникава нијанса или дамки на Охорн. Нога 6-10 см Висока, густа, мазна, бела. Бело тело.
Грибер скари во листопадни и зимзелени шуми од Западна Европа до источен Сибир од август до септември.
Отровни и неживи видови на брзање груби
За земјата, слични токсични или неживи видови на габи не се опишани.
Зголемување на заземјување дома
Заговор за слетување на мицелиум Gruzaye будали добро тресет. Таа мора да расте листопадни дрвја (лареши, бреза, врба, попули, ореви). Мицелиум поставен од мај до септември.
Купи мицелиум е сулкинг во мешавина на почва со пилевина од дрво дрво. За приближување на природните услови, исто така, користат мов, паднати лисја, лузу, слама. Периодично користење на хранење со нутрициони решенија (воден раствор на шеќер и квасец).
Друг начин е да се засадат парчиња надминувања во мешавина на тресет и струготини. Капацитетот е затворен со капак со дупка и остави на температура од 23-25 ° до 3 месеци. Во ова време, мицелиумот се развива, што потоа се засади во бунарите околу листопадното дрво. На врвот на бунарите се полни со супстрат, поставени мов и паднати лисја.
Во суштината на сезоната, заговор со фунти се наводнуваше најмалку 30 литри вода неделно. Во топло време го навеле слетувањето од прегревање. За зимата, заплетот на паднатите зеленило е изолиран.
Исто така, Мицените на Грузсеј слетале во полиетиленска кеса исполнета со супстрат со слотови, преку кои потоа ртат. Печурките ќе се развиваат постепено до 5 години.
Жетварите на Груза собрани од јули до август.
Calorie Grub Grub
Во 100 гр свежо теренот содржеше 16 kcal. Од нив:
- Протеини, г ...................Еден.осум
- Масти, г ...................0.5
- Јаглени хидрати, г ............... 0.осум
Интересни факти за габи
- Во старите денови, микроб се сметаше за единствена печурка, погодна за сол, наречена "Царот на габи".
- Групачот е речиси непознат или се смета за неподнослив печурки во Европа, но во Русија е традиционалната најдобра условно јадење печурка.
