Порно
Содржина
Свинско месо и отровна печурка, се однесува на одделот Basidiomicota, класа на агарикомицети, редоследот на кулер, семејството, порно, родот свинско месо (Паксило).
Научното име на родот доаѓа од латинскиот збор "Паксило" означувајќи "мал пакет, дупка". Руската дефиниција на габата, очигледно, се појавила поради фактот што неговите месести млади шапки во облик личат на свинско месо. Но, потеклото на имињата "Dunka", "Солоха", "Коровник" или "Фетауха", кои се во различни области на Русија, не е познато.
Свинско печурки: слика и опис
Свинско месо се мали печурки, малку потсетуваат во изгледот. ГРУП. Дебела и месести свинско шапка има заоблена или издолжена облик. Во просек, нејзините димензии се движат од 120 до 150 мм, но има печурки, во кои дијаметарот на капачето достигнува 200 мм. Младата печурка има малку конвексна горната површина, но како што растат, тоа е срамнети со земја и станува конкавна, со искинати како брановиден раб.
Боење свинско месо може да биде маслиново, жолтеникаво-кафеава, црвеникаво-кафеава или сива-кафеава. Неговиот тон и интензитетот варира со возраста, движејќи се од светли тонови за потемни. Долната површина на шапката е сиво-бела со светло жолта или црвеникава-кафена нијанса. Месото е густа бледо жолта боја, темна на дефект или сече. Површината на капи е груба и суви, сепак, по долг дожд, станува леплива.
Нозете на печурката е мала, неговата должина ретко надминува 9 см и дијаметар од 2 см. Ногата на бои е речиси не се разликува од бојата на шапката. Типично, свиња печурки растат мали групи.
Каде што свињите растат?
Свинското печурки се широко распространети во сите земји со умерени клими. Оваа печурка е лесно да се најде во листопадни, мешани или зимзелени шуми. Најчесто, камчиња се наоѓаат на шумски рабови и лудило, како и во периферијата на мочуриштата. Често малите близнаци се заљубени во ризомите на дрвјата, хранети по силни ветрови. Свинското месо се карактеризира со долг период на плодни, можно е да се најде од јули и завршувајќи октомври. Свинско раси, како и сите печурки, спорови.
Видови на пресврт, фотографии и наслови
Род порно е доста добро проучен, тоа вклучува 35 видови на печурки. Подолу се вообичаени сорти на пресврт:
- Свинско тенки (Paxillus Involutus)
Расте во земјите од Источна, Централна и Јужна Европа, како и во Русија. Оваа печурка може да се најде во близина на клисурите, во периферијата на мочуриштата, во корените на паднатите дрвја, како и во младите шуми со дабови и жици.
Маслиново-кафена шапка на млада печурка како стареење станува `рѓосана боја, со забележлива сива нијанса. Неговиот дијаметар се движи од 12 до 20 см. Тесно месо порно насликана во бледо жолта боја, со текот на времето станува лабава, жолтеникава кафеава. Ногата е цилиндрична и прилично кратка, ретко достигнувајќи висина од 6 см. Често е забележано да го намали дијаметарот од капа на земјата. Нејзината мазна површина е насликана речиси иста како и шапката, но во посветли тонови. Широки и ретки плочи на долната површина на капи доста често имаат клеточна структура поради бројни џемпери кои ги поврзуваат. Спорови пресврт тенка елипсоидна форма, мазна површина.
Свинско тенок овошје од почетокот на јуни до првата деценија од октомври.
- Твин на Олч (Paxillus филамензос)
Отровна печурка, која расте во листопадни и мешани шуми на Европската територија на Русија, Германија, Франција, Полска, Романија, Италија, Шпанија, Белорусија и во други европски земји. Формира симбиоза со елдер и аспен.
Шапка со форма на низок пораст и малку спуштен со брановиден раб може да стигне до дијаметар од 8 см. Бојата на крошните капи е жолтеникава кафеава или црвеникава кафеава со навестување. Површината на капи е сува, покриена со експлицитно изразена лушпеста пукнатина. Жолтеникава пулпа на густа конзистентност без јасен мирис, како што старее станува лабава. Често се наоѓа скриени-жолтеникави плочи расфрлани на ногата, базата често формираат мобилни преплетување. Ногата на пресврт на Олчова е ниска, ретко надминува должина од 5 см со максимален дијаметар од околу 1,5 см. Таа има изречена стеснување во насока на капа на површината на земјата.
Порно печурки Olkhovy овошје од крајот на јуни до средината на септември.
- Порно дебел (чувствува) (ТапинE lla atrotoment oСА)
Прилично ретки видови на пресврт, се јавува во европските земји со умерени клими. Расте главно во зимзелени шуми на корените на храна, стари трупци или во паднатите игла.
Шапка е доволно голема, со рабовите тежеа внатре, може да достигне 20 см во дијаметар. Неговата форма како печурка расте може да се земе непропорционална форма слична на издолжен јазик. Површината на шапка, насликана во кафеава или маслиново-кафеава боја, малку кадифена, сушење и пукање на старост. Издувен густ пресврт на конзистентност во вода, без изразена мирис, жолтеникава боја. Плочи на светло-жолта боја, при притискање, промена на бојата на темно кафеава боја. Кратка маслиново-кафеава или кафеава нога со посреднување обложување има густа месести конзистентност и доста често се префрли на работ на шапката.
- Tapinelala Panusovoid, или Порно Ukhoud (Tapinella Panuides)
Овошното тело на печурката се состои од цврста шапка, достигнувајќи димензии од 12 см, и мала нога, што понекогаш е практично отсутен, расте и спојува со шапка. Печурки шапка форма на вентилатор, поретко повремено повремено окупирана од школка. Работ на капи е нееднаква, со чести крпи или бранови. Површина малку кадифена во млади копии, старите печурки стануваат апсолутно мазни. Боја капи - од жолтеникаво-кафеава до заклетва. Флетер пресврт има прилично густа, малку ропско месо од жолтеникаво-крем или светло-кафеава боја, кога притиснато, месото не го менува сликањето, има изразена смола-зимзелена арома.
Свинското ултразвук е широко распространето во зимзелени шуми на Русија и Казахстан, расте по групи или еден, претпочитајќи да се насели на паднатите игла или на дрво од овошје од зимзелени дрвја. Често, камчето го избира живеалиштето на ѕидот на дрвените згради отколку што ги предизвикува да изгние.
Undwham-pebble - слабо отровна печурка, која не се јаде поради присуството во нејзините овошни токсини кои предизвикуваат одгледување на крв.
- Свинско Paxillus ammoniaviresiseses
Отровни печурки кои растат во Италија, Португалија, Германија, Франција, Шпанија, Англија, Шведска и некои земји од Северна Африка. Оваа печурка се шири во урбаните паркови и градини во подножјето на листопадни и зимзелени дрвја, иако се наоѓа во шумите на рабовите и долж бреговите на мали реки.
Печурката е ниска (до 10 см во висина) со месна густа шапка, насликана во беж-кафеави тонови со едвај забележлива маслиново нијанса и дијаметар од не повеќе од 12 cm. Масовно се појавува во есен. Спорови ПИРТИ Прилично големи, достигнувајќи 6 микрони во големина, кафеава.
- Свинско Paxillus Obspurisporus
Од рана пролет до доцна есен постојат во зимзелени шуми, на рабовите на даб и вар шуми, како и отворени пасишта. Шапката насликана во светло-кафеава или златна кафеава, има малку брановидна, подигната на работ. Неговиот дијаметар се движи од 4 до 13 см. Белата пулпа со кафена нијанса има пријатен мек мирис. Висината на нозете, малку проширување од површината на земјата до шапка, не надминува 8 см, а неговата боја варира од сива до жолтеникава. Плочи на долната страна на шапка златно-кафеава или црвеникава боја.
Порно печурки Paxillus Obspurisporus овошје од почетокот на летото до есен.
- Порно Паксил Рубикундул
Има карактеристични капи во форма на инка со дијаметар до 15 cm, со мазна или кадифена површина. Боја свинско месо може да биде кафеава, жолтеникаво кафеава, сива-кафеава, `рѓосана окер со црвеникава нијанса. Бојата на порот за стенкање варира од бела до жолто-кафеава, при сечење на промени во црвено-кафеава. Ногата со висина до 8 см од цилиндричниот облик на жолтеникаво сликарство со возраста станува црвеникава кафеава. Плочите се чести, тенки, жолтеникаво-црвени или жолто-кафени, на местото на допир стануваат темно кафеави.
Овој тип на пресврт е широко распространет во сите европски земји. Претпочита влажни земји на бреговите на реките, како и светли шуми, во кои симбиоза се формираат со елдер.
- Порно печурки Паксилос Верналис
Право во планинските шуми на Северна Америка, кои формираат симбиотички обврзници со Aspen и бреза. Исто така, се наоѓаат во Естонија, Данска и Велика Британија. Печурки овошје од крајот на летото до средината на есен.
Шапката е месести, конвексни, со мазна или мала груба површина, насликана во различни нијанси на жолто-кафеава. Жолтеното цврсто месо од свинско месо нема изразен мирис, станува црвено-кафена боја. Висината на ногата може да достигне 9 см, а максималниот дијаметар - 2-2,5 см. Боја нозете се совпаѓа со шапките за боење. Плочи се жолтеникави или бледа маслиново, честопати погодени заедно.
Свинско месо - отровна или јастива печурка?
До 1981 година, камчињата се сметаат за конвенционални јаделни печурки. Од 1993 година, сите свињи официјално се сметаат за неверојатни и отровни печурки.
За прв пат за отровните својства на близнакот зборуваше во октомври 1944 година, кога германскиот Mikologu Јулиус Шефер јадеше овие печурки. После тоа, тој се чувствуваше лошо, имаше повраќање, дијареа и висока температура. По 17 дена починал од акутна ренална инсуфициенција.
Ова е важно да се знае за пресврт:
Специјални токсини (лектини) се присутни во составот на свињите, кои не ги губат своите својства дури и по повеќекратниот термички третман. И свињата е суптилна можност да синтетизира многу опасен отров наречен мускарин, кој е еднаков на токсичноста на отровот на црвена токсична.
Студиите утврдиле дека во составот на близнак има посебен антиген кој доаѓа во контакт со структурите на клеточните мембрани. Човечкото тело ги препознава податоците на клетките како непријателски и ги напаѓа сопствените клетки во кои се наоѓаат антигените од свинско месо. Како резултат на овој процес, крвните еритроцити се оштетени во човечкото тело, ова води кон хемолитична анемија, а потоа и на развојот на нефропатија и ренална инсуфициенција. Антителата се произведуваат со текот на времето, така што процесот на оштетување на црниот дроб не може веднаш да се забележи.
Свинското печурки во големи количини акумулираат тешки метали, како и радиоактивни изотопи на бакар и цезиум, кои самите може да предизвикаат тешко труење на телото.
Исто така, употребата на свињи во храната се заканува на човекот алергиски реакции.
Симптоми на труење со свињи
Симптомите на труење на свинско месо не секогаш се манифестираат и не се нужно веднаш по употребата на печурки. Чувствителноста на луѓето на печурки токсини е различна, најчувствителната категорија е деца.
Знаците на камчиња се следниве:
- повраќање,
- Болка во абдоменот,
- Дијареа,
- Зглобот на кожата,
- Остри намалување на обемот на дневна урина,
- Подобрување на нивото на хемоглобин во урината,
- Олиганурија (во тешки случаи).
Прва помош за труење со порциди
Кога првите знаци на труење, потребно е да се нарече брза помош. Одложувањето на третманот може да доведе до смрт, бидејќи не постои ефикасен противотров. Острината на автоимуните алергиски реакции може да се намали со антихистамински препарати, но за да се постигне обновување без плазмариза и хемодијализата нема да работи.
Интересни факти за пресврт
- Некои видови на пресврти третирани условно јадење печурки, сепак, по 1993 година, собирањето и употребата на овие печурки во храната беа официјално забранети на ниво на законодавство.
- Првиот официјално регистриран случај на фатален исход од употребата на свињите во храната беше смртта на познатиот германски Миколова Јулиус Шулиус Шулиус.
