Mokhovik

MOKHOVIK - печурки, која му припаѓа на одделот за базидомице, класа на агарикомицети, редоследот на завртките, семејството на саѓи (boletaceae).Претходно, сите видови поврзани со родот Mokhovik (Xerocomus), но потоа некои од нив беа припишени на други раѓања: Боровиќ (Болетус), псевдоболетус (псевдоболотус), Xerocomellus, Hortiboletus. Mochoviki често расте меѓу мов, од тука и нивното име се случи.

Mokhovik - слика и опис. Како изгледа печурка?

Шапка

Овошното тело на Моховиков се состои од шапка и нозе. Обликот на шапката во младите Моховка конвексни или полукружни, рабови директно. Со текот на времето, станува перница. Дијаметарот на капи варира од 4 до 20 см. Површината може да се почувствува, кадифена, гола, леплива и влажна, особено во сурова временски услови или покриени со скали кои се појавуваат од пукање во суво време.

Површината на површината на Mokhovikov е повеќе или помалку разновидна: ова се различни варијации на жолта (маслиново-жолта, заклетство-жолта, темно жолта, со лимонска нијанса), црвеникаво-кафеави или црвено-кафени тонови, како и потемна (кафеава кафеава, кафеава). Кожата од пулпата речиси не е одвоена.

Нога

Нозе во цилиндричен mokhovikov. Тие можат да бидат закривени, да се задеваат во средината или надолу, а понекогаш, напротив, книгата станува потенка. Површината на ногата може да биде мазна, решетка, малку ребрести, во зависност од видот на печурката. Бојата на површината обично е посветла од шапка.

Месо

Месо печурки, најчесто има жолтеникава боја. Внатре во нозете, телото е густо или со валидни средини.

Посебна карактеристика на Моховиков е дека кога не успее или сече, пулпата ја менува бојата: светлата на печурки, зелени, па дури и црни. Фотографија од Дејв W, CC BY-SA 3.0

Гејменформ

Gimenoof Mochovikov Tubular. Цевки достигнуваат 2 см и имаат жолто-зелена, сулфур-жолта, жолто-зелена, жолто-кафеава. Устата на цевките (порите) во различни видови на Mokhovikov различни. Тие можат да бидат големи, средни и мали. Формата на нив е исто така различна: аголна, фацела, заоблени. При притискање на тубуларниот слој потемнува.

Spore Powder

Spore Powder има темна маслинка или кафеава боја.

Зошто Mokhoviki сјае?

Месото, тубуларниот слој и површината на Mokhovikov се повеќе или помалку сини, и во многу видови и црна со сече, кукла или притискање. Овој имот не е знак на неуспех или отровна на печурката. Супстанциите содржани во мозосите, кога се оштетени, реагираат со кислород и се случува оксидација, што е изразено во површината замнење. Темниот филм што резултира со за време на оксидацијата ги штити габите од понатамошно оштетување.

Каде што расте mokhoviki?

Mochoviki се вообичаени во Европа, Русија, Северна Америка, Азија, Северна Африка, Австралија. Тие растат главно со умерени ширини, но некои видови, како што се Mokhovik Green (Xerocomus subtomentosus), се наоѓаат во алпски и во субарктични зони. Mochoviki создаде Mikuriza со зимзелени и листопадни видови дрвја (смрека, бор, даб, бука, липа, костен, елдер, грабне), одгледувани во зимзелени, листопадни и мешани шуми. Овие печурки се наоѓаат, по правило, на рабовите и шумите, еден по еден, поретко во мали групи. Mochoviki растат на песочни почви, меѓу Мухов, на Антини, некои сорти може да се најдат на дрво (трупци и стебла на дрвја). Parasitic Mochoviki растат на други печурки - сточна храна. Можете да собирате печурки од јули до октомври, а некои видови и до ноември, во зависност од регионот.

Едноставливост Моховиков

Сите Mokhoviki можат да бидат поделени во јадење, условно јадење и неживи нетоксични видови. Во врска со некои сорти се спорови. Не постојат отровни видови меѓу овие печурки, но важно е да не ги збуни со лажна мосиќ, што може да доведе до труење.

Видови на Mohovovov, наслови и фотографии

Јастиви Mohoviki

• Mochovik Green (Xerocomus subtomentosus)

Јастиви печурки со шапка, има жолтеникави, кафеави и маслинови нијанси во својата боја. Неговиот дијаметар - од 4-11 см и до 20 см. Површината на шапката, првично кадифено, пубертес. Со текот на времето, под влијание на суво време, тоа пукнатини. Неговата форма се трансформира од полукружна во конвексни, а старите печурки стануваат сулкинг. Сулфурата-жолта боја на тубуларниот слој во младите печурки се претвора во зеленикаво-жолта или маслиново-кафеава во постара. Цевки принудени на ногата или малку спуштање на рана возраст стануваат слободни последователни. Нивната должина се движи од 5 до 15 мм. Порите се големи и аголни или фаценети. Нивната боја, исто така, се менува со возраста од жолта до зеленикаво жолта, а потоа станува досадна и маслиново жолто. Кога ги притиснат порите на стариот mokhoviki, понекогаш лесно сино или зелено. Spore Powder има кафеава маслиново боја. Спори елипсоид, вретено-облик. Нозете на Моховик се жолтеникава, жолтеникаво-кафеава, црвеникава или црвеникаво-кафеава. Има цилиндрична форма, стеснувајќи до дното, и надолжна ребресна површина. Висини нозе 6-11 см, дијаметар 1,5-2 см. Внатре го изврши, тоа е, нејзината средина е помек, очигледна. Puffed Mohovka Hats масло-мека, бела, крем, разни. Во ногата, месото е фиброзно, помало, исто така лесно сино на сечењето. Вкусот на зелена мосајка е пријатен, со вкус на овошје. Но, кога сушењето, печурката понекогаш има непријатен мирис.

Расте Mokhovik Green во зимзелени и листопадни шуми од различни видови, најчесто во Dubrava. Доаѓа често, но едно, во Русија, овошје од мај до октомври.

Mochovik Green не изгледа како отровни печурки и е погоден за готвење во свежа форма и сушење. Пред готвењето, се препорачува да се отстрани кожата со шапка. Во некои региони, на пример, во средниот опсег на Русија, зелениот Mokhovik честопати е изненаден од специјални паразитски микроскопски печурки од хипомисите од родот, поради што се појавуваат т.н. "глуви" печурки, во кој слој со спори , кој се наоѓа на долната површина на капа, е делумно или целосно затегната, "Закан", паразит печурка. Други народни имиња на Моховик - Ситовиќ, Шубавка, коза печурки.

• Mochovik црвено (тој е Mokhovik црвено, Mochovik црвеникаво, црвено, Боровиќ црвено, Боровиќ црвено) (Xerocomellus Rubellus, Хортиболетус Рубел)

Имате име благодарение на црвеникаво-кафеави шапки. Неговиот дијаметар е 4-7 (10) cm. Површинските капи се често скршени. Ногата е тенка, црвена црвена, со дел од жолто. Неговата висина достигнува 10 см, а дебелината е 1 см. Месото на печурки е доста густа, со жолто. Кога сечење на мони сини.

Овие јаделни печурки растат во листопадни шуми, постојат многу често, но не изобилство.

• Mokhovik прицврстени (Mokhovik Motley, Mokhovik Zhelosyasy, Хар Боровиќ, Боровиќ пасиште) (Xerocomellus Chrysenteron)

Јастиви печурки, обични за зимзелени и листопадни шуми. Може да се собере целото лето. Тоа не се случува само високо во планините и на peatlands. На други места расте изобилно.

Московата шапка има конвексен облик и расте до 10 см во дијаметар. Неговата површина, сува и се чувствува во почетокот, со време пукнатини. Бојата на површината на капи кафеава или светло-кафеава, во длабочините на пукнатините и оштетувањето - црвеникава. Тубуларниот слој - жолта, со возраста станува зеленикава. Пори широк и аголен. Месо печурки флип, бледо жолта, на сече прво сина, а потоа црвено. Висока нога (до 9 см), цилиндрична форма, понекогаш ја стеснува книгата и има дебелина од 1-1,5 см. Неговата површина е светло жолта, кафеава жолта или црвеникава. Надуени нозе солидни, сини очи.

Овошје Mokhovik фрактура од јули до септември. Старите печурки брзо се влошуваат: двапати или јаде црви. Mokhovik е молли јадење, како и повеќето други сорти. Можете да јадете печурки со варени или кисели. Неговиот ретко се суши.

• Полска печурка (Болетус Бадиус,Xerocomus Badius)

Ги има следните народни наслови: кафеава печурка, Pansky печурки, Mokhovik костен. Една систематика ја разгледува оваа јастиви печурка на родот Bowtus, а другиот - на Mohovikov (Xerocomus). Некои експерти вклучуваат печурки на родот на Imleria во семејството на саѓи.

Шапка од полски печурки конвексни, месести, 5-15 см во дијаметар. Површината на нејзината влажна, леплива, особено во сурова временски услови, но често се случува. Старите печурки на кожата, кои покриваат шапка, голи, мазни, млади луѓе се малку кадифени. Кожата на старите печурки може да се извлече од пулпата во делови. Боја шапче костен, црвено-кафеава, темно кафеава, кафеава, темно кафеава. Површината на тубуларниот слој прв бел крем, потоа бледо жолтеникава, на староста маслиново-жолта или зеленикава-жолта. Цевки од 10 до 20 mm во должина, со порите на просечните големини. При притискање на сино-зелена. Ногата на полската печурка 4-12 см во висина, 0,8-4 см во дијаметар. Површината е мазна, боја - кафеава (но полесни капи) или жолта со црвени влакна во средината на нозете. Нејзината форма е цилиндричен, може да се отечен во средината, задебелена подолу. Ако полската печурка го направи својот пат од под корените на дрвото, ногата е извртена, и тоа се случува доста често. Месото на печурка е бело, бледо жолта или крем, на пауза повеќе или помалку осветлување. Во шапка таа е густа и цврста, во нога фиброзна. Мирисот на топи печурки. Плук-облик или елипсоидни спорови имаат темна маслиново или маслиново-кафеава боја.

Полската печурка расте во зимзелени и листопадни шуми од јуни до ноември, овошје на мразови. Често се наоѓа, но не е добро, иако тоа се случува и многу жетви години. Особено добри доцни печурки кои ретко се пелин.

Според вкусот и нутритивните својства, полската печурка е близу до белата печурка. Свежо добро за готвење на различни начини. Можете да се исушите и морски.

• Mokhovik Chestnis (Mokhovik Браун, Mokhovik темно кафеава) (Xerocomus Spadicus)

Многу сличен на зелениот Mohovik: конвексни први и перница обликувани во старост облик хаковите - кадифени, пукање со кожата - бело и крем месо, сјај на сече-цилиндрични облици нозе - тубуларен слој на спори. Карактеристични карактеристики на костен Mokhovka се точки со црвена боја и површината на мрежата. Печурки јадење.

• Mochovik прав (полнети прашина, Mokhovik Chernidaya, Mokhovik, боречки) (Cyanoboletus pulvelerulentus)

Јастиви печурки со конвексни капи на кафеава, црвено-кафеава, маслиново-кафеава, жолтеникава кафеава, од 4 до 10 см во дијаметар. Потенки, во сурова временски услови неколку леплива шапка на млада возраст изгледа како насликана или жал, која служеше како едно од имињата на името. Бидејќи печурката се согласува, површината на шапката станува мазна или пукнатини. Тубуларен слој на Mohovik жолто или темно жолто со заоблени аголни, големи или средни големини. Должина на цевките 0,5 - 1,5 см. Цилиндрична нога, до 10 см висока и дијаметар до 3 см, жолта со црвени очила. Може да има поинаква форма: да стане потенка на дното, задебелена во централниот дел или да биде мазна. Моќта на прашкаста mokhovka густа, жолтеникава боја. Сите делови од оваа печурка со пауза, сече и друга штета брзо и остро блескаат, а потоа црно. Овој имот даде печурки второ име - mokhovik chan.

Mokhovik расте, главно во борови шуми од страна на поединечни примероци или мали групи во август-септември.

• Mochovik Sellvet (Mokhovika etchaezed, мат, keanted) (Xerocomus pruinatus)

Ова е јадење печурка која го доби своето име благодарение на мат пад на кожа, кадифена во младост и непречено во зрелост. Има конвексна или полу-облик шапка, која со текот на времето станува sulking. Бојата на капи со возраста исто така се менува од кафеави црвени тонови на избледената, розова. Пори на печурка жолта или жолто-зелена. Висини нозе 4-12 см, со дијаметар 0,5-2 cm. Поврзете ја својата мазна, жолта или жолтеникава-црвеникава. Месото е бело или жолтеникаво, на појадокот ја менува бојата и сината, како и другите видови на моховиков, но повеќе слаби.

Кадифе Моховикс растат во групи под ритми, дабови, борови и перови, во листопадни, мешани и зимзелени шуми.

• MOKHOVIK Росовон (Mokhovik Topposporovs) (Xerocomus Truncatus)

Печурки со перница капа 5-12 см во дијаметар. Површината на шапката има кафеаво-костени нијанси. Кожата е сува и кадифена во младите печурки, со текот на времето е покриена со мрежа од пукнатини, што е карактеристична карактеристика на овој вид и дава сличност со Моховик од пестицата. Ногата е жолта, црвеникава на врвот, со дијаметар од 5-10 см и со дијаметар од 1,5-2,5 cm. Тубуларен слој жолт, зелен со возраст. Цевки до 1,5 см долго, со големи пори, сјај кога притискате. Телото на моховка бели и жолтеникави нијанси, но во основата на ногата има розова боја. На појадок сина, но можеби не толку многу и брзо, како и другите Mokhovikov.

Некои специјалисти вклучуваат печурки кон конвенционално јадење, други - за јадење, сепак, тоа е забележано со неговата ниска хранлива вредност.

Условно јадење Mohoviki

• MOKHOVIK полу-генерал (Xerocomus memichrysus)

Многу ретко се најде печурки поврзани со условно јадење. Има шапка со конвекс, и на староста на рамна форма. Ногата е мазна, цилиндрична, до дното е криви. Боја шап сулфур жолто. Ногата е насликана или во црвеникава боја или исто како шапка.

• Паразитски моховик (паразитски паразитски, боровик паразитски) (Pseudoboletusparas i ticus, Син. Xerocomus Parasiticus)

Печурки од семејството на саѓи, вид псевдоболетус (псевдоболет). Претходно припаѓале на родот Xerocomus.

За нејзиниот развој, паразитот на Mokhovik користи во живо овошни тела на фалсификување. Во својата структура и боја, оваа печурка изгледа како млад моховиков зелена, различна од нив со мали големини. Паразитски mochoviki ретко и растат групи за лажности, уништувајќи го месото на овие печурки.

Печурка се однесува на условно јадење, бидејќи нема нутритивна вредност и не се разликува во пријатен вкус. Некои специјалисти вклучуваат печурки на видливи и наречен лажен Mohovik.

Inebible Mohoviki

• Вуди Моховик (Боровиќ Вуди) (Buchwaldoboleutus lignicola)

Расте на дрво (трупци, стебла) mochovik со шапка од 4 до 8 см во дијаметар, полу-облик и црвено-кафеави тонови. Ногата е височина од 3-10 см и со криви со дијаметар од 1-2,7 см, иста боја, како шапка, но светло жолта во основата. Пори се големи. Цевки се кратки: 0,5-1 cm долга, црвеникава или `рѓосана кафена боја. Месото е густа, жолтеникава.

Печурки Независно.

Слични ставови

• Maslenok жолто-кафеава (Suillus Variegatus)

Тој е Mokhovik Sandy, Mochovik мочуриште, Болотовиќ, пенкало, Mokhovik жолто-кафеава или жолта аспен. Се однесува на семејството на путер (сул).

Шапка месести, конвексна форма, 5-10 см во дијаметар. Понекогаш тоа се случува рамно. Површината на шапката е ебат жолта, се удави, со мали, тенки, подоцна исчезнувајќи, фиброзни скали. Обично се исуши, во влажно време слуз. Површината на тубуларниот слој прва слаба жолта или валкана жолта, со текот на времето станува тутун-кафеава. Порите се плитки, заоблени. Ногата на жолто-кафеава нафта не е многу голема: 5-8 cm висока и дебелина 1-2 см. Бојата на нозете е жолтеникава или се удави, обично се дави во MCU и не е многу видлива. Цврста пулпа на беспрекорна сина.

Жолто-кафена мосиќ расте во борови шуми на тресет-песок или песочни почви. Овие јастиви печурки се многу принос. Тие ретко се засегнати од ларви на инсекти. Тие се овошје од август до октомври. Во храната тие се консумираат свежо подготвени, сушени или марини.

Лажни mochoviki, опис и фотографии. Како да се разликува од јадење?

Меѓу вистинскиот Mohovikov не постојат печурки кои можат да бидат отруени, но тие се уште може да се мешаат со други неживи или отровни печурки: на пример, пипер печурки или солутен печурка. Затоа е многу важно да се знаат знаците за кои можете да разликувате лажни mokhoviki од јадење. Подолу е опис на печурки слични на Mokhovikov.

• Пипер печурка (Тој ист Масло бензин) (Chalcorus piperatus)

Има шапка со дијаметар до 7 см и нога со висина до 8 см. Шапките во боја варираат од светло-кафеава, до жолто-кафеава и портокалова-`рѓосана. Месо жолта во ногата, посветла во шапка. Кога го исечете месото Пинк. Вкусот на печурката пиперка е зачинета остри, горење. Печурката се смета за незначителна, иако во кујните на некои земји, прав од овој "лажен моховик" се додава на садовите за да им даде острина.

• Жолчка печурка (Tylopilus felleus)

Има шапка со дијаметар до 15 cm и нога со висина до 12,5 см и до 3 см дебелина. Кафеава решетка е присутна на ногата. Бојата на шапката може да биде различна: светло-кафеава, жолто-кафеава, со сивкава нијанса или потемна, костен. Бел тубуларен слој на неживи жолчни печурки со време розова. Пулпата, исто така, станува розова на сечењето, а вкусот се карактеризира со горчина.

Понекогаш жолчни печурки се збунети со бели печурки ,донди и скитб.

Корисни својства на Mokhovikov

Mochoviki се корисни печурки, кои вклучуваат:

• Витамини: А, сите групи Б, Ц, Д, РР;
• Амино киселини,
• Ензими: Амилаза, липаза, оксидоредуктоза и протеиназа;
• Минерали: калиум, калциум, бакар, цинк, фосфор, молибден;
• есенцијални масла,
• Протеини, јаглени хидрати и други компоненти.

Како и многу други печурки, Mokhoviki се користат во исхраната во исхраната. Нивната калорична содржина е 19 kcal на 100 g. Овие печурки се природен антибиотик и можат да придонесат за наплата на настинки и заразни болести. Тие го подобруваат составот на крвта и го зголемуваат имунитетот.

Штета и контраиндикации на Mokhovikov

Како и сите печурки, mokhoviki се тешка храна. Тие се несакани да користат луѓе со болести на гастроинтестиналниот тракт и дигестивни жлезди, мали деца и постари луѓе.

Покрај тоа, сите печурки апсорбираат штетни материи и тешки метали. Затоа е невозможно да се соберат во градот, во близина на патиштата, веднаш до индустриските претпријатија.

Како да се соберат и готват Mohoviki?

Mochoviki собрани од средината на летото и до средината на есента. Кога собираме, неопходно е да се отсече само овошното тело, оставајќи го мицелиумот во земјата, така што културата на Mokhovikov може да се добие за следната година. Собраните печурки се движат, фрлаат расипани и црв. Потоа тие се темелно мијат и подготвуваат различни јадења од нив. Ако има многу печурки, можете да ги зачувате некое време во фрижидер, но не повеќе од 2-3 дена. Вишок подобро да се замрзне или да се искачи. Пред замрзнување печурки треба да се дупчат во солена вода.

Моховики може да се ожени и да се фрли. Тие се добри, бидејќи нивните капи не треба да се исчистат од кожата: доволно е да се исплакне и да брзаат оштетени места со нож. Маринади се подготвуваат врз основа на оцет со додавање на различни состојки. Пред да се варат маринирани печурки. Сол mokhoviki топла и ладен начин. Во првиот случај, лукот никогаш нема да додаде и да готви долго, така што габите не се шират. Остатокот од начините на солење Mokhovikov не се разликуваат од други печурки.

Јадења подготвени од Mokhovikov, многу различни. Тоа може да биде салати, супи, втора јадења, залив. Печурки може да се додадат во пица, во кавијар за зеленчук, во полнење за пити. Сушени Mochoviki се користат за да се додадат различни сосови. Варен на било кој начин, овие печурки имаат одличен вкус.

Интересни факти за Мохов

• Mochovik Chernogol (Calathus Melanocephalus) - ова воопшто не е печурка, туку црна буба со црвени гради (градник) од семејството на меурот. Инсектот живее во европските земји, како и на островите во Европа, Азија и Африка.
• Не сите мосити растат на почвата: на пример, Mokhovik паразит расте на други печурки, имено на Fals.
• Mochoviki - лидери меѓу печурки за присуство на амино киселини во нив.
• Полската печурка е во состојба да хиперукумулација на тешки и радиоактивни метали во почвата. Научниците дури ја разгледуваат неговата употреба за чистење загадени парцели.

• Отворен
• Chanterelles
• Боровик
• Мрсна
• Агол
• Лажни правци
• Syroezha
• Smoldchchi
• Дубовик
• Модринки
• Govorushka
• Smorchchki и starchs
• Meltnik
• Одмор
• Koznyak
• Jowgray
• Podberezovik
• Vyeshenka
• Свинско тенки
• Аманита црвено
• Boosynovik