Albatrellus ovechy

Општи информации за габи

Albatrellus Ovechy е претставник на семејството на семејството на албатрелискиот поредок на суровини.

Името на родот се случило од италијанскиот збор "Албатро" - Албатрос. Оваа печурка исто така се среќава со други имиња: овци Dravel, овци печурки. Можната причина за таквото име е дека растечката густа група печурки личи на овци октаар. Да, и овците не ми пречи да уживаат во оваа печурка.

Albatrellus ovechy - голема печурка, расте главно во сува зимзелени шуми, под дрвјата, на шумски рабови или во патишта. Единствени печурки се ретки, најчесто Albatrellus формира големи колонии. Завршената печурка во региони со умерена клима, созрева од јули до октомври. Најдете Albatrellus Ovechi може, а потоа кога другите печурки повеќе не се зголемуваат.

Карактеристики на овците на печурки Albatrellus

Шапка

Шапка во Albatrellus овци мијалник месести, во дебелина од 1 до 2 см, неговиот дијаметар е 7-18 см. Обликот на шапката е заокружен, малку погрешно: работ на свиткана, а централниот дел може да биде и рамен и конкавен. Бојата на капи варира од бела, крем, скриена до сива-жолта, светлина или сива-кафеава во зрелоста. Понекогаш на шапка поставени светли жолти дамки. Површината е сува, гола, младата печурка е мазна и свилен, со текот на времето станува слабо и пукнатини, особено за време на периоди на суша. Рабови капи тенки, остри, повремено pubescent, брановиден или сечилото.

Месо

Albatrellus овци е густа, сурова, кршливо бело месо. Кога се суши, станува жолт или жолтеникав лимон, кога ќе се притисне, стекнува жолтеникава боја. Убав вкус, стари печурки со сенф. Мирисот не е многу пријатен, сапун, понекогаш бадемот или маки.

Нога

Нозете на печурката се кратки и дебели, долги 3-7 см и со дебелина од 1-3 см. Тоа е издржлив, мазен, цврст, се стеснува до базата или малку наведнува. Боја бела, крем, светло-кафеава или сива.

Каде што овците со Albatellus се зголемува

Albatrellus Sheep расте со умерени зони на север. Областа на ширење печурки ја вклучува Европа, Азија, Северна Америка, Австралија, европски дел од Русија, Сибир и Далечниот Исток.

Од јули до октомври Albatrellus Ovechi може да се најде во сува зимзелени и мешани шуми под ерата, како и на гласовите, паузите, шумските рабови, во близина на патиштата, во планините. Печурка расте на неутрални и алкални почви, често во MSH. Единствени копии се доста ретки. Обично Albatrellus овци расте внимателно притискање едни на други, понекогаш дури и нозе, рабови на капи и овошни тела на печурки расте заедно.

Кога се појавува Albatrellus Ovechi

Сезоната за наоѓање на Albatrellus овци продолжува од јули до втората половина на октомври, што го разликува од многу други видови печурки.

Едностабилност на Albatrellus Оуе

Albatrellus ovechy е јадење печурка која се користи свежи, сушени, кисела, варени, пржени, чорба. Ова е вкусна печурка, но неговата тешка пулпа е слабо варена и може да предизвика гастроинтестинално нарушување.

Храната на млади печурки се користи во храната, кои се пијани пред употреба. Кога врие, месото на печурката станува жолтено зелено. Друг метод за готвење е да го пржи суровиот албател без вриење. Исто така, печурката маринира со зачини, што го дозволува долго време за чување.

Сушен Албатрел на сонцето, во рерната, во рерната или на шпоретот на гас. За сушење на отворено ви треба соларно, суво време, така што печурките не се расипуваат. Свежи здрави печурки исчистени, избришете со влажна ткаенина салфетка и одделени во големина. Миење печурки не треба, бидејќи тие апсорбираат влага добро, а потоа лошо сува. Потоа тие се валани на конец или столб. Суши Albatellus нерамномерно, така што треба да го следите процесот. Збунет печурка ќе го изгуби квалитетот на вкусот, и брзо неуспешен брзо. Завршениот сушен Албарел станува светлина и суво, а вкусот и мирисот наликува на свежа печурка. Чувајте ги сувите печурки во суви добро вентилирани области, во херметички метални или стаклени тегли.

Друг начин за складирање на Albatrellus овци - лемење и марин. Сол печурки во јадења направени од дрво, стакло или емајл. Прочистени и измиени печурки се сушат во солени половина час. Водата е исцедена, печурките се преклопени на сито и лежат во каперлијата. Сол е додаден од пресметка од 50-60 g на 1 кг печурки. Исто така додадете лук, бибер, лозин лист. По што тие го ставаат под авион. За една недела е подготвено вкусно јадење. Чувајте солен албатрел во студени простории. Саламура мора целосно да ги покрие печурките.

Albatrellus врие вкусна супа. 1 кг свежи печурки се прекрстени, исчистени, отстрануваат нозе и миење. Ги исече печурките главно, истури со вода и варени 15-20 минути. 4 јон глави помине на масло од вегетација. 350 g од било какви, печени кромид, исечени зеленчук, зачини и донесени до готвење печурки.

Исто така, Albatrellus се користи за подготовка на втората сад и салати. На пример, трките на овие печурки се популарни. Свежи печурки варени и печени, по што мелење во месо со лак, лук, сол, бибер. Во завршениот дел, додадете исечени варени јајца и мајонез. Мешавини формираат колбаси кои се превртуваат во парчиња шунка. Ролни се одвиваат на садот и истури месо желе, ладено.

Од кисела Albatrellus подготви салати: 1 кг кисела печурки се сече и ситно пилешки зелени кромид додадете. Сечат компири се додаваат во мешавината (300 g) и тегла од зелен грашок. Следете ја салата за мајонез, зачини - сол и бибер.

Типови на печурки Albatrellus

Albatrellus Confluens

Портокалова или жолтеникаво-кафена боја на печурки, вкус горчлив или кисело. Капи прицврстување, нерешлив. Расте Поглед под зимзелени дрвја.

Albatrellus Subrubessess

Портокалова, светло-скриена или светло-кафеава печурка, понекогаш со пурпурна нијанса. Се јавува под борови и свежиња. Вкус Горки.

Albatrellus Cristatus Albatrellus

Оваа шапка има кафена зелена печурка или маслинка. Widen во листопадни шуми, често во буковите шуми.

Albatrellus Syringae

Расте во мешани шуми, златна жолта шапка или жолтеникаво кафеава.

Отровни и неживи видови на печурки Albatrellus

Типови на печурки слични на Albatrellus се јадливи, отровни меѓу нив не се наоѓаат. На пример, жолтиот Junkey (Hydnum Repandum) се појавува надворешно наликува на Albatrellus, но се одликува со фактот дека хименофор на оваа печурка се состои од дебели светли беж шила кои се дизајнирани за ногата.

Растејќи го печурката Albatrellus Ovech дома

За одгледување на албател на овци во домот на мицелиум печурки измешани со пилевина, чипс, мали гранки. Завршената смеса е поставена во полиетиленски кеси, сече во нив и остава во затворен простор со висока влажност, добро осветлување и температура + 20 ° C. За еден месец тие ја собираат првата жетва.

Исто така Albatrellus Ovechi одгледува на коноп или дрвени решетки. Тие се претходно натопени во вода, се прават намалувања на површината, а мицелиумот се става во нив. Покс заминува во засенченото место, заспива со лисја. Четири месеци собрани печурки.

Калории печурки Albatrellus овци

Во 100 гр од Albatrellus на овците, содржи 22 килоборија.

Процент на хранливи материи:

• Плеците 46,19%
• Масти 5,08%
• Јаглехидрати 48,73%

Интересни факти за габи

• Albatrellus Ovechi вклучени во црвените книги на регионот Москва и Свердловск.
• Лекот користи анестетик лек.
• Во природата, Albatrellus Ovechi е санитарен фактор, бидејќи печурката ги уништува органските соединенија и го отежнува.

Видео

• Gigrofore
• Костен печурка
• Auriculia
• Дубовик
• Плулаци
• Боровик
• Мантил
• Vyeshenka
• Свинско тенки
• Чадори
• Праховка
• Golovat
• Модринки
• Spaissis curchay
• Аманита јадење
• Maysky calsibe
• Mokruhi
• Koznyak
• Полска печурка
• Boosynovik
• Отворен